Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Uskršnji kolači
  3. ➠ Recepti za Uskrs 2021
  4. ➠ Uskrsni kolač na kvascu od pšenice

Uskrsni kolač na kvascu od pšenice

0
743
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 206,4 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 8 sati
Proteini * 5,8 gr
Masti * 5,2 gr.
Ugljikohidrati* 45 gr.
* po 100 gr. proizvod
Uskrsni kolač na kvascu od pšenice
Sadržaj

Kolač od kiselog tijesta donekle se razlikuje od tradicionalnog kolača s kvascima i donekle podsjeća na obični pšenični kruh. Stoga ovaj recept možete isprobati kao eksperiment. U tijesto možete dodati i suho voće, orahe ili kandirano voće.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Pomiješajte jaja, šećer, mast i vanilin šećer.
korak 2 od 9
Otopite maslac do tekućine. U tučena jaja dodajte mlijeko i maslac.
korak 3 od 9
Prosijte tri šalice brašna u zasebnu posudu i u nju ulijte polovicu mješavine jaja.
korak 4 od 9
Dodajte kvas od pšenice, promiješajte.
korak 5 od 9
Zatim dodajte drugi dio mase jaja i opet dobro promiješajte. Pokrijte zdjelu tijesta vlažnim ručnikom i ostavite da odstoji jedan sat na sobnoj temperaturi. U ovoj fazi možete dodati kuhane, suhe i pomiješane grožđice sa škrobom.
korak 6 od 9
Nakon nekog vremena uzmite zdjelu, premažite je suncokretovim uljem, stavite tijesto u nju, namažite njezinu površinu suncokretovim uljem, posudu prekrijte laganim vlažnim ručnikom, ostavite tri sata. Mijesite tijesto svakih sat vremena.
korak 7 od 9
Za to vrijeme tijesto će se dobro dignuti, po potrebi ga možete prenijeti u veću posudu.
korak 8 od 9
Namastite posudu za pečenje suncokretovim uljem. Razvaljajte tijesto u kalup tako da zauzme 1/3 kalupa. Pokrijte posudu ručnikom i ostavite tijesto da odstoji još dva sata.
korak 9 od 9
Kolač pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 30-40 minuta. Za ukrašavanje kolača možete upotrijebiti glazuru i prskanje.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *