Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Uskršnji kolači
  3. ➠ Recepti za Uskrs 2021
  4. ➠ Uskrsni kolač s vrhnjem

Uskrsni kolač s vrhnjem

0
1519
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 376,7 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 4 sata
Proteini * 15,7 g
Masti * 7,4 gr.
Ugljikohidrati* 51,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Uskrsni kolač s vrhnjem
Sadržaj

Uskrsni kolač s vrhnjem svima je omiljeno pecivo čiji okus mnogi povezuju s djetinjstvom. Vrijedi napomenuti da takav kolač, osim izvrsnog okusa, ima i mnoge prednosti, od kojih je jedna očuvanje svježine nekoliko tjedana. Iskoristite recept predstavljen vašoj pažnji i uvjerite se sami.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 22
Počnimo s tijestom. Trebamo brašno, vrhnje i kvasac.
korak 2 od 22
Lagano zagrijte vrhnje. Moraju razrijediti 4 čaše brašna i 100 gr. kvasac. Sve temeljito promiješajte, poklopite i stavite na toplo mjesto.
korak 3 od 22
U međuvremenu morate samljeti žumanjke.
korak 4 od 22
Izmrvljenim žumanjcima dodajte čašu šećera i otopljenog maslaca.
korak 5 od 22
Sve temeljito promiješajte.
korak 6 od 22
Grožđice prelijte kipućom vodom. Nakon 10 minuta ocijedite vodu iz grožđica. Zatim ga uvaljajte u brašno.
korak 7 od 22
Zatim se u tijesto mora unijeti mješavina žumanjaka sa šećerom i maslacem.
korak 8 od 22
Sve se mora temeljito promiješati.
korak 9 od 22
Zatim u rezultirajuću masu unosimo grožđice.
korak 10 od 22
Tamo šaljemo i kandirano voće.
korak 11 od 22
Opet sve dobro promiješajte.
korak 12 od 22
Zatim tijesto posolite, postepeno dodajte ostatak brašna.
korak 13 od 22
Dobro zamijesite tijesto.
korak 14 od 22
Kako se tijesto ne bi lijepilo za ruke, bolje ga je zamijesiti rukavicama.
korak 15 od 22
Zatim pokrijte tijesto poklopcem i ostavite na toplom mjestu 1 sat i 20 minuta.
korak 16 od 22
Za to vrijeme tijesto bi se trebalo dignuti.
korak 17 od 22
Tijesto je potrebno malo zamijesiti i poslati na toplo mjesto još sat vremena.
korak 18 od 22
Obrazac prekrivamo papirom za pečenje. Stavite u kalup i pecite u pećnici na 200 stupnjeva.
korak 19 od 22
Gotov kolač se mora ohladiti.
korak 20 od 22
U međuvremenu pripremimo glazuru. Bjelanjke dobro umutiti, sjediniti sa šećerom u prahu i limunovim sokom.
korak 21 od 22
Podmažite tortu glazurom.
korak 22 od 22
Dekoriramo posebnim slastičarskim preljevom.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *