Dom
➠ Uskršnji kolači
➠ Recepti za Uskrs 2021
➠ Uskrsni kolač s ušećerenim grožđicama i bademima

Uskrsni kolač s ušećerenim grožđicama i bademima

1518

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 280,7 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 90 minuta

Proteini * 6,2 gr.

Masti * 9,6 gr.

Ugljikohidrati* 42,9 g

Uskrsni kolač s ušećerenim grožđicama i bademima

Sadržaj

Svečana torta zablistat će novim bojama uz dodatak badema. Sastojak će pecivima dati posebnu ugodnu aromu, a kandirano voće poslužit će kao izvrstan nadjev.

Sastojci

Postupak kuhanja

Kvasac prelijte mlijekom na sobnoj temperaturi. Miješamo.

Prosijte pola brašna. Zamijesite tijesto, čvrsto ga pokrijte poklopcem i ostavite neko vrijeme.

Grožđice prethodno namočite u vodi, pa ih osušite.

Bademe ogulite i sameljite u blenderu.

Bjelanjke odvojite od žumanjaka. Potonje tucite sa šećerom dok se ne stvori pjena.

Bjelanjke istucite do vrha.

U tijesto dodajte umućene žumanjke i bjelanjke, kao i maslac. Miješamo.

Preostalo brašno prosijte. Dobro zamijesite tijesto.

Šaljemo ga da dođe na toplo mjesto. Kad se to dogodi, možete nastaviti kuhati.

Sada umiješajte tijesto, grožđice, kandirano voće i bademe. Podijelite u kalupe i pecite u pećnici oko 40 minuta. Temperatura bi trebala biti 180 stupnjeva.