Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Uskršnji kolači
  3. ➠ Recepti za Uskrs 2021
  4. ➠ Uskrsni kolač sa suhim kvascem i grožđicama u mlijeku

Uskrsni kolač sa suhim kvascem i grožđicama u mlijeku

0
962
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 194,3 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 240 minuta
Proteini * 4,8 gr
Masti * 2,5 gr.
Ugljikohidrati* 41,5 g
* po 100 gr. proizvod
Uskrsni kolač sa suhim kvascem i grožđicama u mlijeku
Sadržaj

Uskrs je veliki crkveni blagdan, poznat svima od djetinjstva. I, u pravilu, glavni atributi ovog svijetlog praznika su jaja u boji i, naravno, mirisni uskrsni kolači. Uskršnje pečenje potrebno je kuhati samo u dobrom raspoloženju, tada će se pokazati nevjerojatno ukusnim i lijepim. Za razliku od drugih recepata, ovaj vam neće samo uštedjeti vrijeme, već će i osjetiti vaš okus.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 13
Najprije grožđice prelijte kipućom vodom i ostavite da malo nabubre 5-7 minuta. Zatim isperite i osušite. Da biste grožđice ravnomjerno rasporedili po tijestu, uvaljajte ih u žlicu brašna. Da biste dodali okus, grožđice se mogu namočiti u konjaku preko noći.
korak 2 od 13
Dok grožđice bubre, odvojite žumanjke od bjelanjaka i pomiješajte sa šećerom.
korak 3 od 13
Otopite maslac, pustite da se malo ohladi i dodajte u smjesu od jaja. Miješati.
korak 4 od 13
Zatim dodajte mlijeko zagrijano na 60 C i ponovno promiješajte.
korak 5 od 13
U zasebnu posudu prosijte brašno kroz sito.
korak 6 od 13
Brašnu po ukusu dodajte suhi kvasac i vanilin. Temeljito promiješajte.
korak 7 od 13
Zatim u tekuću smjesu u dijelovima dodajte suhe sastojke, svaki put miješajući.
korak 8 od 13
Sljedeći korak je dodati grožđice i promiješati.
korak 9 od 13
Umutiti prethodno izdvojene proteine ​​do strmih vrhova i lagano dodati dijelove tijestu.
korak 10 od 13
Zatim obrasce napunite 1/3 tijesta i na sredinu stavite mali komadić maslaca. Ostavite da stoji na toplom mjestu da se digne.
korak 11 od 13
Kad se tijesto digne, stavite ga u zagrijanu pećnicu oko 40-50 minuta (vrijeme ovisi o veličini kalupa) na 180C.
korak 12 od 13
Dok se kolači peku pripremite glazuru. Da biste to učinili, istucite bjelanjak, šećer u prahu i limunov sok.
korak 13 od 13
Zatim prelijte još tople kolače glazurom i ostavite da se potpuno ohlade. Po želji možete ukrasiti prskanjem.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *