Dom
➠ Uskršnji kolači
➠ Recepti za Uskrs 2021
➠ Uskrsni kolač sa svježim sirom bez kvasca

Uskrsni kolač sa svježim sirom bez kvasca

1441

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 368,4 kcal

Porcije 2 porta.

Vrijeme za kuhanje 80 minuta

Proteini * 10 gr.

Masti * 12,3 gr.

Ugljikohidrati* 54,4 g

Uskrsni kolač sa svježim sirom bez kvasca

Sadržaj

Kolač od skute izvrsna je alternativa klasičnim uskršnjim kolačima. Dodavanjem svježeg sira u tijesto ovaj kolač postaje nježan i vrlo ukusan. Takva peciva pripremaju se kratko, bez potrebe za posebnim vještinama. Odmaknite se od tradicionalnih uskršnjih pekarskih proizvoda i obradujte obitelj aromatičnim kolačima od sira.

Sastojci

Postupak kuhanja

Nadjev u obliku grožđica za kolač mora se preliti kipućom vodom tako da omekša. Već možete uključiti pećnicu i zagrijati je na temperaturu od 180 stupnjeva.

Zatim nastavljamo s testom. U dubokoj posudi pomiješajte omekšali maslac i granulirani šećer, te sastojke istucite mikserom.

Dobivenoj masi dodajte svježi sir i kokošja jaja, nastavljajući raditi mikserom. Zbog toga bi se masa skute trebala pokazati homogenom, bez grudica.

Nakon toga u radnu posudu ulijte potrebnu količinu škroba, praška za pecivo, pšeničnog brašna i vanilin šećera. Prvo se sve može miješati običnom žlicom, zatim se sve mora opet tući mikserom dok se ne stvori homogeno i elastično tijesto.

Omekšale grožđice osušite papirnatim ubrusom.

Zatim u tijesto umiješajte nadjev tako da se grožđice rasporede što ravnomjernije.

Pripremljeno tijesto od grožđica rasporedite u oblike. Mogu se koristiti i papirnate i metalne posude. Tijesto bi trebalo zauzeti oko polovice volumena kalupa.