Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Uskršnji kolači
  3. ➠ Recepti za Uskrs 2021
  4. ➠ Uskrsni kolač u štednjaku Redmond

Uskrsni kolač u štednjaku Redmond

0
2277
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 368,2 kcal
Porcije 2 porta.
Vrijeme za kuhanje 4 sata
Proteini * 7 gr.
Masti * 11,4 gr.
Ugljikohidrati* 30,3 g
* po 100 gr. proizvod
Uskrsni kolač u štednjaku Redmond
Sadržaj

Nudimo vam recept za pečenje svečane torte u najčešćem modelu multicookera - "RedMond" i sa standardnim setom programa. Kolač u štednjaku za kuhanje priprema se na isti način kao i običan, dobro će se ispeći i neće izgorjeti, samo će mu se okus pokazati nešto drugačijim. Pripremite tijesto za kolače na siguran način.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Proizvode za pečenje uskrsnog kolača izvadite unaprijed iz hladnjaka, važno je da nisu hladni. U zdjelu za miješenje tijesta razbijte jaja, dodajte im šećer i mikserom umutite dok ne postane pjenasto. Zatim im dodajte potrebnu količinu kiselog vrhnja, omekšali (ne otopljeni) maslac i sve promiješajte.
korak 2 od 9
U dobivenu masu ulijte zagrijano, ali ne vruće mlijeko. Odmah promiješajte žlicom.
korak 3 od 9
U dobivenu tekuću podlogu ulijte suhi kvasac i količinu prosijanog brašna na situ. Rukama umijesite čvrsto i elastično tijesto. Po potrebi možete dodati još brašna. Mijesite tijesto dok vam dobro ne padne s dlana. Posuđe s tijestom prekrijte komadom prozirne folije i ostavite 1 sat na toplom mjestu da dobro pristane. Ako je stan hladan, tijesto možete staviti u multivarku uključivanjem programa "Zagrijavanje" na 1 sat.
korak 4 od 9
Nakon tog vremena tijesto koje je izraslo prebacite na radnu površinu stola, posuto brašnom, zgnječite ga i dodajte prethodno namočene grožđice i sjeckane orahe. Ove dodatke pospite brašnom i pomiješajte s tijestom kako bi se ravnomjerno rasporedili.
korak 5 od 9
Pripremljeno tijesto podijelite na dva dijela za pečenje dva uskrsna kolača. Posudu aparata premažite biljnim uljem. Stavite jedan komad tijesta u zdjelu, zatvorite poklopac i postavite program „Zagrijavanje“ na 1 sat. Za to vrijeme tijesto bi se trebalo dobro uklopiti i udvostručiti volumen.
korak 6 od 9
Zatim uključite uređaj na program Pečenje na zadano vrijeme (u prosjeku 1 sat). Nakon signala o završetku programa, okrenite kolač s druge strane rešetkom za kuhanje na pari i ponovno uključite program "Pečenje" na 15 minuta kako bi kolač bio prekriven zlatnom korom i s druge strane.
korak 7 od 9
Dok se kolač peče, pripremite glazuru. Da biste to učinili, stavite 2 pileća proteina u zasebnu zdjelu, dodajte prstohvat soli i umutite ih mikserom u stabilnu pjenu.
korak 8 od 9
U loncu skuhajte šećer i vodeni sirup. Vrući sirup tankim mlazom prelijte po umućenim bjelanjcima, nastavljajući ih miješati mikserom. Na kraju dodajte žlicu svježeg soka od limuna. Trebali biste imati gustu, sjajnu poslasticu.
korak 9 od 9
Pečeni uskrsni kolač izvadite iz zdjele, malo ohladite i prelijte kuhanom glazurom od kreme. Vrh torte ukrasite pecivima. I drugu tortu ispecite na isti način.

Jedite za svoje zdravlje!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *