Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Začini i začinsko bilje
  3. ➠ Strelice češnjaka
  4. ➠ Strelica od češnjaka za zimu

Strelica od češnjaka za zimu

0
4758
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 126,1 kcal
Porcije 0,5 l.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * 1,1 gr
Masti * 12,7 g
Ugljikohidrati* 5,1 gr.
* po 100 gr. proizvod
Strelica od češnjaka za zimu
Sadržaj

Strelice češnjaka, osobito mladi izdanci, imaju drugačiji okus i korisne tvari u usporedbi s glavama češnjaka. Obično se nepotrebno bacaju. U ovom receptu pozvani ste napraviti tjesteninu od strelica. Može se čuvati u staklenkama ili zamrznuti. Bit ćete izvrstan dodatak bilo kojem mljevenom mesu, juhi ili umaku.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Na strelicama češnjaka uklonite cvatove i odrežite donje dijelove stabljika. Ako su strelice češnjaka malo prezrele, uklonite gorčinu tako što ćete ih preliti kipućom vodom ili ih neko vrijeme ukiseliti u octu i medu. Zatim strelice dobro operite, izrežite na male komadiće i osušite ubrusima.
korak 2 od 6
Pripremljene strelice sameljite u homogenu pastu pomoću miksera ili mlinca za meso s finom rešetkom.
korak 3 od 6
Izračunatu količinu krupne soli ulijte u dobivenu pastu, ali ne jodiranu.
korak 4 od 6
Zatim tjestenini dodajte bilo koje biljno ulje (kukuruzno, maslinovo ili repičino). Tjestenini možete dodati sitno sjeckanu ljutu papričicu i bilo koje svježe začinsko bilje.
korak 5 od 6
Pastu dobro promiješajte sa soli, uljem i začinima. Pripremljena tjestenina može se pakirati u vrećice ili komade folije i staviti u zamrzivač.
korak 6 od 6
Za zimsku berbu prenesite pastu od češnjaka u sterilne staklenke, prelijte uljem i čvrsto zatvorite. Staklenke paste sa strelom od češnjaka čuvajte u hladnjaku.

Jedite za zdravlje i dobre pripreme!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *