Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tjestenina Carbonara sa slaninom bez vrhnja - klasičan recept

Tjestenina Carbonara sa slaninom bez vrhnja - klasičan recept

0
959
Kuhinja talijanski
Sadržaj kalorija 350,1 kcal
Porcije 3 priključka.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * 20,1 g
Masti * 31,1 gr
Ugljikohidrati* 33,4 g
* po 100 gr. proizvod
Tjestenina Carbonara sa slaninom bez vrhnja - klasičan recept
Sadržaj

U mojoj obitelji svi su veliki ljubitelji tjestenine. Često kuham svakakva jela od tjestenine. No, naše omiljeno jelo je klasična tjestenina Carbonara. Jelo od slanine bez vrhnja ispada nevjerojatno nježno i sočno.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Slaninu narežite na tanke trakice. Možete koristiti bilo koju slaninu - sirovu, nekuhanu ili dimljenu -kuhanu.
korak 2 od 4
Naribajte parmezan na sitno ribež i stavite u duboku zdjelu. Može se koristiti bilo koji tvrdi sir. Zatim dodajte pileće žumanjke. Dobro promiješajte dok ne postane glatko.
korak 3 od 4
Češnjak ogulite, isperite i prođite kroz prešu. Zagrijte tavu na laganoj vatri, premažite je maslinovim uljem, dodajte nasjeckani češnjak i slaninu te, povremeno miješajući, lagano popržite. Dodati masu od sira i jaja, začiniti solju i paprom, te dovesti umak da se zgusne.
korak 4 od 4
Ulijte vodu u lonac, stavite na vatru i kuhajte, posolite, dodajte potrebnu količinu špageta. Kuhajte dok ne bude al dente vrijeme naznačeno na pakiranju, procijedite kroz cjedilo, podijelite na porcije i prelijte umakom. Poslužite klasičnu tjesteninu Carbonara sa slaninom bez vrhnja.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *