Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tjestenina carbonara sa škampima u kremastom umaku

Tjestenina carbonara sa škampima u kremastom umaku

0
850
Kuhinja talijanski
Sadržaj kalorija 206,5 kcal
Porcije 3 priključka.
Vrijeme za kuhanje 35 minuta
Proteini * 10,6 gr
Masti * 13,8 g
Ugljikohidrati* 30,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Tjestenina carbonara sa škampima u kremastom umaku
Sadržaj

Toplo predlažem korištenje izvrsnog recepta za tjesteninu Carbonara. Tjestenina kuhana sa škampima u kremastom umaku ispada nevjerojatno nježna i sočna. Vruće jelo izvrsna je opcija za ukusnu uravnoteženu večeru.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Pripremite sve potrebne sastojke za izradu kremastog, aromatičnog Carbonara od škampa u kremastom umaku.
korak 2 od 11
Zamrznute škampe prelijte kipućom vodom nekoliko minuta. Oljuštite odmrznute škampe s ljuske, repa i vena crijeva.
korak 3 od 11
Zagrijte tavu, dodajte maslac, potpuno rastopite, dodajte pšenično brašno, neprestano miješajući, pržite samo par minuta.
korak 4 od 11
Postepeno ulijevajte vrhnje, neprestano miješajući, dovedite umak do vrenja i odmah ga maknite s vatre. Krema se može koristiti sa bilo kojim udjelom masti.
korak 5 od 11
Češnjak ogulite i zdrobite ravnom stranom noža.
korak 6 od 11
Zagrijte drugu tavu, dodajte maslinovo ulje, a zatim dodajte protisnuti češnjak, pržite doslovno minutu i izvadite iz tave.
korak 7 od 11
Stavite oguljene kozice, pržite nekoliko minuta na jakoj vatri, neprestano miješajući.
korak 8 od 11
Po ukusu posolite, dodajte crni papar i začine za škampe.
korak 9 od 11
Postepeno ulijte kuhani kremasti umak. Ostavite dok ne postane gusto i maknite s vatre.
korak 10 od 11
Ulijte vodu u lonac, stavite na vatru i kuhajte. Posolite i dodajte količinu špageta naznačenu u receptu. Smanjite vatru i špagete kuhajte onoliko vremena koliko je navedeno na pakiranju, ocijedite kroz sito ili cjedilo.
korak 11 od 11
Kuhane špagete složite na tanjure, odozgo premažite škampe s umakom. Tjesteninu Carbonara poslužite sa škampima u kremastom umaku.

Uživajte u ukusnom obroku!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *