Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Karbonara od tjestenine sa šunkom i vrhnjem

Karbonara od tjestenine sa šunkom i vrhnjem

0
1507
Kuhinja talijanski
Sadržaj kalorija 324,6 kcal
Porcije 1 priključak.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * 18,7 g
Masti * 28,1 gr
Ugljikohidrati* 33,4 g
* po 100 gr. proizvod
Karbonara od tjestenine sa šunkom i vrhnjem
Sadržaj

S velikom željom želim podijeliti fenomenalan recept za tjesteninu Carbonara sa šunkom i vrhnjem. Glavno jelo često kuham sa svojim domaćim, kako za svečani stol, tako i za svaki dan. Tjestenina se pokazalo nevjerojatno ukusnom, sočnom i nježnom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Pripremite potrebne sastojke za izradu ukusne tjestenine Carbonara sa šunkom u kremastom umaku. Češnjak ogulite i isperite. Operite i osušite peršin.
korak 2 od 10
Ulijte vodu u lonac ili lonac, stavite na vatru i prokuhajte, malo posolite, stavite količinu špageta naznačenu u receptu. Kuhajte dok ne bude al dente vrijeme naznačeno na pakiranju, ocijedite kroz cjedilo.
korak 3 od 10
Šunku ogulite i narežite na trakice. Slaninu narežite na tanke ploške.
korak 4 od 10
Oguljeni češnjak oštro nasjeckajte. Stavite u manji spremnik i prelijte maslinovim uljem. Osušeni peršin sitno nasjeckajte.
korak 5 od 10
Zagrijte duboku tavu na vatri, dodajte nasjeckani češnjak ukiseljen na maslinovom ulju i nasjeckanu šunku, malo popržite.
korak 6 od 10
Zatim dodajte sjeckani peršin i slaninu.
korak 7 od 10
Stalno miješajte, pržite dok ne porumeni. Začinite solju i paprom po ukusu.
korak 8 od 10
Naribajte parmezan na sitno ribež. Umjesto parmezana može se koristiti bilo koji tvrdi sir. U tavu s prženim sastojcima dodajte kuhane špagete, dodajte kiselo vrhnje i nasjeckani sir.
korak 9 od 10
Uz stalno miješanje zagrijavajte nekoliko minuta dok se umak ne zgusne.
korak 10 od 10
Na porcijske tanjure stavite kuhanu tjesteninu Carbonara sa šunkom i kiselim vrhnjem. Poslužite kremastu pastu.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *