Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Karbonara od tjestenine sa šunkom, vrhnjem i gljivama

Karbonara od tjestenine sa šunkom, vrhnjem i gljivama

0
1162
Kuhinja talijanski
Sadržaj kalorija 272,5 kcal
Porcije 3 priključka.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * 16,6 gr.
Masti * 18,4 g
Ugljikohidrati* 23,2 g
* po 100 gr. proizvod
Karbonara od tjestenine sa šunkom, vrhnjem i gljivama
Sadržaj

Ne tako davno otkrila sam zanimljiv i neobično ukusan recept za tjesteninu Carbonara, kuhanu sa šunkom, vrhnjem i gljivama. Jelo se pokazalo izdašnim, sočnim i nježnim. Izvrsna opcija za obiteljski ručak ili večeru.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 12
Ulijte vodu u lonac, stavite na vatru i prokuhajte, malo posolite, stavite količinu špageta naznačenu u receptu. Kuhajte dok ne bude al dente vrijeme naznačeno na pakiranju, procijedite kroz cjedilo.
korak 2 od 12
Luk ogulite, operite i sitno nasjeckajte oštrim nožem. Šampinjone ogulite, a zatim ih narežite na tanke ploške.
korak 3 od 12
Zagrijte duboku tavu na vatri, dodajte malu količinu maslaca, dodajte nasjeckani luk i malo pržite.
korak 4 od 12
Zatim dodajte nasjeckane šampinjone. Promiješajte i kuhajte na laganoj vatri dok sok potpuno ne ispari.
korak 5 od 12
Šunku ogulite i narežite na tanke trake.
korak 6 od 12
U tavu stavite pripremljenu šunku. Pržite do ukusne zlatno smeđe boje.
korak 7 od 12
Ulijte potrebnu količinu vrhnja. Krema se može koristiti sa bilo kojim udjelom masti.
korak 8 od 12
Pustite umak dok ne postane gust i razbijte pileće jaje.
korak 9 od 12
Dobro promiješajte.
korak 10 od 12
Kuhane špagete stavite u zgusnuti umak i dobro promiješajte.
korak 11 od 12
Tvrdi sir naribajte na krupno ribež i po vrhu pospite tjesteninu. Peršin operite, osušite i sitno nasjeckajte, dodajte u tavu. Promiješajte i lagano zagrijte.
korak 12 od 12
Na pladnjeve stavite kuhanu tjesteninu Carbonara sa šunkom, vrhnjem i gljivama i poslužite.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *