Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Karbonara od tjestenine sa šunkom, vrhnjem i sirom

Karbonara od tjestenine sa šunkom, vrhnjem i sirom

0
979
Kuhinja talijanski
Sadržaj kalorija 344,2 kcal
Porcije 3 priključka.
Vrijeme za kuhanje 25 minuta
Proteini * 21,2 g
Masti * 28,2 g
Ugljikohidrati* 30 gr.
* po 100 gr. proizvod
Karbonara od tjestenine sa šunkom, vrhnjem i sirom
Sadržaj

Tjestenina Carbonara jelo je koje može pripremiti čak i početnica. Postoji mnogo recepata za tjesteninu. Danas želim predložiti recept za nevjerojatno ukusnu i zadovoljavajuću tjesteninu Carbonara napravljenu od šunke, vrhnja i sira.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Šunku ogulite i narežite na tanke trake. Češnjak ogulite, operite i sitno nasjeckajte oštrim nožem.
korak 2 od 10
Naribajte parmezan na sitno ribež, stavite ga u duboku posudu i ulijte potrebnu količinu vrhnja. Krema se može koristiti sa bilo kojim udjelom masti. Umjesto parmezana može se koristiti bilo koji tvrdi sir. Dodajte pileće žumanjke. Miješajte dok ne postane glatko.
korak 3 od 10
Zagrijte duboku tavu na vatri, dodajte malu količinu maslinovog ulja, dodajte nasjeckani češnjak i malo popržite.
korak 4 od 10
Zatim rasporedite pripremljenu šunku.
korak 5 od 10
Stalno miješajte, pržite dok ne porumeni. Začinite solju i paprom.
korak 6 od 10
Ulijte vodu u lonac ili lonac, stavite na vatru i prokuhajte, malo posolite, stavite količinu tagliatelle navedenu u receptu. Kuhajte dok ne bude al dente vrijeme naznačeno na pakiranju, ocijedite kroz cjedilo.
korak 7 od 10
Pirjanu šunku s češnjakom stavite u lonac s kuhanim tagliatelleima i prelijte pripremljenim umakom. Dobro promiješajte dok ne postane glatko.
korak 8 od 10
Prebacite tjesteninu u tavu. Uz stalno miješanje zagrijavajte nekoliko minuta dok se umak ne zgusne.
korak 9 od 10
Na porcijske tanjure stavite kuhanu tjesteninu Carbonara sa šunkom, vrhnjem i sirom, pospite s malo sjeckanog sira.
korak 10 od 10
Poslužite kremastu pastu.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *