Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Karbonara od tjestenine sa šunkom, vrhnjem i jajetom

Karbonara od tjestenine sa šunkom, vrhnjem i jajetom

0
424
Kuhinja talijanski
Sadržaj kalorija 303 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * 18,1 gr
Masti * 23,7 g
Ugljikohidrati* 31,4 gr.
* po 100 gr. proizvod
Karbonara od tjestenine sa šunkom, vrhnjem i jajetom
Sadržaj

S velikim zadovoljstvom želim podijeliti prekrasan recept za tjesteninu Carbonara napravljenu od šunke, vrhnja i jaja. Proces kuhanja ne oduzima puno vremena i donijet će vam nezaboravan užitak i užitak.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 14
Šunku narežite na tanke trake. Češnjak ogulite, operite i sitno nasjeckajte oštrim nožem.
korak 2 od 14
Zagrijte duboku tavu na vatri, ulijte malu količinu maslinovog ulja, dodajte nasjeckanu šunku i lagano pržite.
korak 3 od 14
Majčinu dušicu isperite, osušite i dodajte listiće timijana u prženu šunku zajedno s nasjeckanim češnjakom, malo popržite.
korak 4 od 14
Začinite solju i crnim paprom po ukusu.
korak 5 od 14
Promiješajte i pržite samo minutu.
korak 6 od 14
Ulijte potrebnu količinu vrhnja. Krema se može koristiti sa bilo kojim udjelom masti.
korak 7 od 14
Odmjerite potrebnu količinu bavette. Ulijte vodu u lonac ili lonac, stavite na vatru i prokuhajte, malo posolite, stavite količinu bavette navedene u receptu. Kuhajte dok ne bude al dente vrijeme naznačeno na pakiranju.
korak 8 od 14
Polovicu parmezana naribajte na sitno ribež, stavite u duboku posudu. Umjesto parmezana može se koristiti bilo koji tvrdi sir. Dodajte kokošje jaje.
korak 9 od 14
Kuhanu bavettu ocijedite kroz cjedilo.
korak 10 od 14
Umak temeljito promiješajte dok ne postane gladak.
korak 11 od 14
Kuhanu bavettu stavite u tavu, dobro promiješajte.
korak 12 od 14
Ulijte masu od jaja i sira, promiješajte i zagrijte na laganoj vatri par minuta dok se ne zgusne.
korak 13 od 14
Preostali sir koji ćete koristiti naribajte na sitno ribež.
korak 14 od 14
Na porcijske tanjure stavite kuhanu tjesteninu Carbonara sa šunkom, vrhnjem i jajetom, pospite s malo naribanog sira. Ukrasite listićima timijana i poslužite.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *