Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Kolač od jetre bez majoneze

Kolač od jetre bez majoneze

0
923
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 115,8 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 8 sati
Proteini * 7,3 gr.
Masti * 7,2 gr.
Ugljikohidrati* 14,3 g
* po 100 gr. proizvod
Kolač od jetre bez majoneze
Sadržaj

Uobičajeno je da se kolač od jetre pravi sa slojevima umaka od majoneze, ali ova se opcija možda neće svidjeti ljubiteljima pravilne prehrane ili onima koji vole izračunati kalorijski sadržaj jela. Predlažemo da napravite kolač od jetre sa slojem svježeg sira i topljenog sira, ispada vrlo nježan i ništa manje ukusan.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Jetru operite, ogulite, grubo nasjeckajte i sameljite mlinom za meso ili miješalicom.
korak 2 od 9
Poriluk narežite na tanke trakice.
korak 3 od 9
U sjeckanu jetru dodajte jaja, kiselo vrhnje, heljdino brašno, prašak za pecivo, sol, začine i luk. Zamijesite tijesto.
korak 4 od 9
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje, premažite ga suncokretovim uljem, podijelite tijesto na nekoliko dijelova, ovisno o veličini lima za pečenje. Dio tijesta izlijte na lim za pečenje i oblikujte pravokutni kolač debljine do 1 centimetar. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 25-30 minuta dok ne omekša.
korak 5 od 9
Za sloj pomiješajte topljeni sir i svježi sir. Ako je skuta previše suha, možete je razrijediti žlicom mlijeka. Bolje je dati prednost topljenom siru, koji je tanje konzistencije i nema nikakvih okusa.
korak 6 od 9
Operite papriku, uklonite sjemenke i pregrade, narežite pulpu na male kockice. Zelje nasjeckajte nožem.
korak 7 od 9
Pomiješajte papar, začinsko bilje, sir i svježi sir, dodajte sol i začine po ukusu, dobro promiješajte.
korak 8 od 9
Gotov kolač od jetre izrežite na nekoliko komada, ovisno o željenoj veličini kolača. Kolač sakupljajte na sljedeći način: kolače od jetre premažite slojem sirnice, presavijte ih jedan po jedan, namažite kolače sa strana tako da se kolač dobro zasiti.
korak 9 od 9
Kolač s jetrom stavite u hladnjak na nekoliko sati i poslužite ohlađen.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *