Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Kolač od svinjske jetre s češnjakom

Kolač od svinjske jetre s češnjakom

0
901
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 161,3 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 8,2 gr.
Masti * 9,4 gr.
Ugljikohidrati* 15,5 g
* po 100 gr. proizvod
Kolač od svinjske jetre s češnjakom
Sadržaj

Kolač od svinjske jetre koji se jednostavno kuha prikladan je za one koji su već navikli peći palačinke, jer ćete u ovom slučaju morati ispeći palačinke s jetrom, koje je nakon toga potrebno sendvičirati mirisnim punjenjem luka i mrkve. Kolači su natopljeni ljutim umakom od majoneze s češnjakom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Svinjsku jetru operite, osušite na papirnatim ručnicima. Možete ga prethodno namočiti u mlijeku. Pomiješajte jetru kroz mlin za meso ili sameljite u blenderu ili kuhaču.
korak 2 od 6
Ubacite jaja u pire od jetre, dodajte sol i mljeveni papar, svoje omiljene začine. Ulijte mlijeko, prosijte pšenično brašno. Dobiveno tijesto tucite pjenjačom ili vilicom dok se ne dobije glatka, gusta konzistencija.
korak 3 od 6
Namažite tavu suncokretovim uljem i po njoj rasporedite dio tijesta, ispecite palačinku s jedne, a zatim s druge strane. Zato ispecite sve kolače.
korak 4 od 6
Iscijedite majonezu u zdjelu, tamo pošaljite češnjak protisnut kroz prešu ili nariban na finom ribežu. Popaprite i promiješajte umak. Oljušćenu mrkvu s lukom nasjeckajte na bilo koji način i pržite na biljnom ulju na umjerenoj vatri dok lagano ne porumeni, začinite solju i paprom.
korak 5 od 6
Kolač s jetrom stavite na jelo, namažite ga umakom. Stavite dio nadjeva od povrća i pokrijte sljedećom palačinkom. Zato sakupite cijeli kolač.
korak 6 od 6
Zadnju koru i stranice kolača premažite umakom od majoneze, pospite naribanim sirom ili jajetom, nasjeckanim začinskim biljem. Pošaljite u hladnjak da se namače 1 sat. Izrežite na porcije i poslužite.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *