Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Kolač od jetre od češnjaka

Kolač od jetre od češnjaka

0
847
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 161,9 kcal
Porcije 9 port.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 9 gr.
Masti * 8,9 gr.
Ugljikohidrati* 15,5 g
* po 100 gr. proizvod
Kolač od jetre od češnjaka
Sadržaj

Originalni kolač od jetre s začinskim notama češnjaka postat će izdašan zalogaj kod kuće. Za nadjev trebat će vam mrkva, luk, topljeni sir i gljive. Kolači su natopljeni majonezom od češnjaka prošaranom svježim začinskim biljem.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Oljuštite 1 luk i uvijte ga zajedno s jetrom kroz mlin za meso. Masi dodajte 2 jaja, ulijte mlijeko, prosijte brašno. Posolite i sve promiješajte.
korak 2 od 6
Od dobivene mase ispecite tanke kolače. Namažite 5 žlica. l. smjesu u namašćenoj tavi za pečenje, poravnajte i pecite s obje strane.
korak 3 od 6
Drugi luk ogulite i sitno nasjeckajte, popržite na biljnom ulju. Tamo pošaljite gljive oprane i narezane na 2-4 dijela.
korak 4 od 6
Mrkvu naribati na krupnijem ribežu, staviti u prženje gljiva. Sol i papar. Pržite dok ne omekšaju, miješajući, pa maknite sa štednjaka i ohladite. Zamrznuti sir od sira posebno istrljajte na krupno ribež.
korak 5 od 6
Iscijedite majonezu u zasebnu zdjelu, dodajte joj češnjak, oguljen i prošao kroz prešu. Kopar oprati, sitno nasjeckati i poslati u umak. Promiješajte i ostavite majonezu od češnjaka da odstoji 10 minuta.
korak 6 od 6
Prvu koru staviti na posudu, namazati umakom, staviti malo fila od gljiva, pokriti drugom korom. Svaki kolač namažite umakom. Na treći kolač stavite topljeni sir. Ispada da svaka 2 kolača treba napuniti nadjevom od gljiva, svaki treći sirom. Odozgo premažite tortu majonezom. Ostala jaja tvrdo skuhajte, sitno nasjeckajte i pospite po kolaču. Stavite u hladnjak na namakanje najmanje 1 sat.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *