Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Kolač od jetre s mlijekom

Kolač od jetre s mlijekom

2948

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 243,7 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 105 minuta

Proteini * 8,2 gr.

Masti * 14 gr.

Ugljikohidrati* 32 gr.

Sadržaj

Bilo koja jetra prikladna je za kolač od jetre s dodanim mlijekom: svinjetina, piletina, govedina itd. Nježna.

Sastojci

Postupak kuhanja

Jetra samljeti u blenderu, posoliti i popapriti. Dodajte griz.

Jaja razbiti u masu jetre i sve opet umutiti mikserom.

Ulijte tijesto u široku zdjelu, dodajte mlijeko, 2 žlice. l. biljno ulje. Pjenjačom ili vilicom sve istucite tako da ne ostane grudica. Ostavite da odstoji dok griz ne nabubri 15 minuta.

Zagrijte tavu na jakoj vatri. Prije svake nove palačinke podmažite je suncokretovim uljem silikonskom četkom. Pecite palačinke od tijesta jetre poput običnih palačinki.

Češnjak ogulite i nasjeckajte češnjakom ili oštrim nožem. Pomiješajte majonezu s češnjakom. Razmažite sve kolače presavijanjem kolača od njih.

Po vrhu pospite kolač od jetre začinskim biljem, a vrh i strane premažite umakom od češnjaka i majoneze. Izvadite kolač i namočite u hladnjaku najmanje 1 sat.

Dobar tek!