Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Kolač s jetrom u pećnici

Kolač s jetrom u pećnici

1195

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 170,5 kcal

Porcije 0,7 l

Vrijeme za kuhanje 150 minuta

Proteini * 4,5 gr.

Masti * 7,6 gr.

Ugljikohidrati* 25,7 g

Sadržaj

Uobičajeni klasični kolač od jetre obično se priprema na bazi kolača pečenih u tavi poput palačinki od brašna. No ovaj put nudimo vam recept za ukusan i brz kolač od mljevene jetre, doveden u pećnicu zajedno s ostalim sastojcima. Recept je jednostavan, savjetujemo svima da ga isprobaju i obraduju sebe i svoju obitelj novim okusom. Takav kolač može se peći ne samo u pećnici, već i u multivarku u načinu "Pečenje".

Sastojci

Pileća jetra ili svinjska jetra ili goveđa jetra 0,5 kg Mrkva 0,5 kg Luk 0,5 kg Griz 0,5 žlice. Kravlje mlijeko 0,5 žlice. Sol ukus Mljeveni crni papar ukus Majoneza 150 g Biljno ulje za prženje

Postupak kuhanja

Jetra, oguljena s filmova, mora se dobro osušiti, a zatim proći kroz mlin za meso ili prekinuti mikserom kako bi se dobilo mljeveno meso.

Mljeveno meso dodajte griz i mlijeko, sve dobro promiješajte i ohladite sat vremena u hladnjaku.

Luk i mrkvu, sitno nasjeckanu ili naribanu, popržite u tavi.

Dobro premažite biljnim uljem i prekrijte s malo mrvica u posudi za pečenje ili zdjeli za kuhanje.

Trećinu prženja od povrća stavite na dno posude.

Gore - trećina mljevenog mesa iz jetre. Podmažite sve s malo majoneze.

Ponovite slojeve prženja i mljevene jetre još dva puta, premažite vrh budućeg kolača majonezom. Vrijeme pečenja 1 sat (u pećnici s temperaturom od 180 stupnjeva ili u višenamjenskom kuhalu u načinu "Pečenje").