Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Kolač s jetrom u laganom kuhaču

Kolač s jetrom u laganom kuhaču

0
747
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 158,7 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 240 minuta
Proteini * 6,4 gr.
Masti * 11 gr
Ugljikohidrati* 16,2 g
* po 100 gr. proizvod
Kolač s jetrom u laganom kuhaču
Sadržaj

Kolač s jetrom u sporom štednjaku ispada vrlo nježan i teksture je sličan sufleu. Ovaj recept možete koristiti kao klasičan dodavanjem raznih nadjeva u tortu. Kolač možete skuhati od bilo koje jetre: svinjetine, govedine ili piletine. Gotovo jelo lijepo ukrasite biljem, povrćem, maslinama - i bit će dostojno svečanog stola.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Operite jetru i uklonite žučne kanale (prethodno otopite zamrznuto). Zatim ga narežite na srednje komade. Luk ogulite i također narežite na komade. Samljeti komade jetre zajedno s lukom u stroju za mljevenje mesa ili u zdjeli miksera u homogenu masu. Zatim mu dodajte količinu jaja, vrhnja, brašna i praška za pecivo naznačenu u receptu.
korak 2 od 7
Masu jetre po želji pospite solju i paprom i dobro promiješajte. Tijesto treba biti tekuće konzistencije.
korak 3 od 7
Posudu aparata premažite malom količinom biljnog ulja i u nju ulijte pripremljeno tijesto od jetre. Postavite program Pečenje na multivarku na 50 minuta.
korak 4 od 7
Nakon tog vremena kolač ostavite 20 minuta u laganom kuhaču da se malo ohladi, a zatim ga nježno premjestite iz zdjele na ravnu ploču i ostavite da se potpuno ohladi.
korak 5 od 7
Ohlađeni kolač oštrim nožem prerežite na 3 dijela. Ako se kora raspada, prerežite je na pola, a zatim svaku polovicu na 3 poprečna dijela.
korak 6 od 7
U zdjeli pomiješajte umak od majoneze s češnjakom nasjeckanim na češnjak i rasporedite po svim kolačima.
korak 7 od 7
Dok se kolač hladi, ogulite luk i mrkvu, nasjeckajte ih na bilo koji način. Ovo povrće pržite u sporo kuhači na programu "Prženje" dok lagano ne porumeni i začinite solju i paprom po želji. Prženo povrće malo ohladite. Sastavite kolač stavljajući prženi luk i mrkvu između slojeva. Gornju koru premažite umakom i ukrasite po želji. Ostavite kolač 2 sata da upije kolače, a zatim poslužite.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *