Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Salate za zimu
  3. ➠ Salate od paprike za zimu
  4. ➠ Paprika iz konzerve u soku od rajčice

Paprika iz konzerve u soku od rajčice

0
503
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 66,4 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 1 d.
Proteini * 0,6 g
Masti * 4,1 gr.
Ugljikohidrati* 16,8 g
* po 100 gr. proizvod
Paprika iz konzerve u soku od rajčice
Sadržaj

Nudimo vam klasičan i provjeren recept za konzerviranje slatke paprike u soku od rajčice. Ispada slatko i kiselo predjelo, koje za vrijeme gozbi prvo napušta svečani stol.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 15
Povrće sortirajte i operite.
korak 2 od 15
Za sok uzmite mesnate rajčice. Izrežite ih na 4 dijela.
korak 3 od 15
Rajčice stavite kroz mlin za meso.
korak 4 od 15
Rajčice ulijte u veliki lonac za kuhanje. Morate uzeti točno 3 litre pire od rajčice.
korak 5 od 15
Stavite lonac sa sokom na vatru. Ogulite paprike sa sjemenki, uklonite bijele pregrade. Paprike narežite na 4 dijela.
korak 6 od 15
Izvagati granulirani šećer.
korak 7 od 15
Odmjerite sol i suncokretovo ulje bez mirisa.
korak 8 od 15
Kad sok od rajčice zakuha, dodajte granulirani šećer i sol, promiješajte i ulijte biljno ulje.
korak 9 od 15
Pričekajte drugo vrenje, umočite papriku u masu.
korak 10 od 15
Nakon vrenja kuhajte još 15 minuta. Češnjak ogulite, prođite kroz prešu.
korak 11 od 15
Odmjerite točnu količinu octa. Možete koristiti ocat od 9%, ali će se radni komad pokazati kiselim.
korak 12 od 15
Češnjak stavite u lonac, promiješajte i kuhajte još 5 minuta.
korak 13 od 15
Ulijte ocat, promiješajte i rasporedite radni komad u sterilizirane staklenke.
korak 14 od 15
Zarolajte staklenke papra.
korak 15 od 15
Okrenite praznine naopako s poklopcima ispod toplog pokrivača i pustite ih da polako dođu na sobnu temperaturu.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *