Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Salate za zimu
  3. ➠ Salate od paprike za zimu
  4. ➠ Komadi papra u soku od rajčice

Komadi papra u soku od rajčice

0
793
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 80,3 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 0,5 gr.
Masti * 6 gr.
Ugljikohidrati* 22 gr.
* po 100 gr. proizvod
Komadi papra u soku od rajčice
Sadržaj

Recept za prave ljubitelje paprike. Komadići ovog sočnog povrća aromatizirani su aromatičnim začinima i sokom od rajčice, što samo pojačava prirodni okus paprike. Preporučujemo korištenje paprika različitih boja - to čini radni komad još ljepšim i apetitnijim. Sok od rajčice može se koristiti i kod kuće i u trgovini iz pakiranja. Važna točka: kupljeni sok već sadrži sol pa treba biti oprezan pri dodavanju soli u pripravak.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Paprike temeljito isperite tekućom vodom. Nakon pranja prerežite svaki plod na pola i uklonite sjemenke. Vrškom noža izrežite peteljku.
korak 2 od 6
Pripremljene polovice papra prerežite po duljini na dvije ili tri kriške. Dobiveni komadi ne smiju biti previše tanki i mali.
korak 3 od 6
U veliku posudu ulijte sok od rajčice u navedenoj količini. Stavite lonac na štednjak i zagrijte sok do vrenja.
korak 4 od 6
U procesu zagrijavanja soka od rajčice dodajte obje vrste papra, lovorov list, klinčiće, šećer u prahu i sol. Ako sok od rajčice već sadrži sol, smanjite količinu soli po ukusu. U sok ulijemo i biljno ulje i octenu esenciju. Od trenutka kuhanja, masu od rajčice kuhajte dvije do tri minute.
korak 5 od 6
Nakon isteka određenog vremena, uronjenu sjeckanu papriku uronite u kipući sok, promiješajte i masu ponovno prokuhajte. Nakon vrenja kuhajte paprike petnaest minuta.
korak 6 od 6
Vruće paprike zajedno s sokom od rajčice stavite u prethodno sterilizirane i osušene staklenke i zavijte ih suhim sterilnim poklopcima. Okrenite praznine naopako kako biste provjerili nepropusnost i zamotajte ih u toplu deku. U tom položaju pustite da se staklenke polako ohlade, nakon čega ih stavljamo na hladno i tamno mjesto za skladištenje.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *