Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Salate za zimu
  3. ➠ Salate od paprike za zimu
  4. ➠ Papar u umaku od rajčice s češnjakom

Papar u umaku od rajčice s češnjakom

0
478
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 66,4 kcal
Porcije 0,5 l.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 0,6 g
Masti * 4,1 gr.
Ugljikohidrati* 16,8 g
* po 100 gr. proizvod
Papar u umaku od rajčice s češnjakom
Sadržaj

Papar u umaku od rajčice s češnjakom nije samo varijanta ljutog umaka koji se odlično slaže s velikim brojem mesnih jela i raznim prilozima. Takav prazan, malo zagrijan, može se poslužiti pod krinkom punopravnog zalogaja. Za pripremu takvog jela možete odabrati mesnate prezrele rajčice i slatke paprike raznih boja.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Prvo morate temeljito oprati paprike, a također ukloniti peteljke sa sjemenkama iz njih.
korak 2 od 8
Sljedeći korak je narezati paprike na velike kriške. Ako naiđete na male plodove, možete ih prepoloviti.
korak 3 od 8
Sada operemo i osušimo rajčice, uklonimo im peteljke. Svaki paradajz narežite na male kriške. Češnjak ogulite.
korak 4 od 8
Rajčice s češnjakom stavite u blender i nasjeckajte do pire. Nakon toga dobivenu masu izlijte u lonac i pošaljite na vatru. Nakon vrenja, masa od rajčice i češnjaka mora se kuhati pet minuta. Zatim tamo dodajte biljno ulje, promiješajte sve i kuhajte još pet minuta nakon vrenja.
korak 5 od 8
Zatim u masu od povrća dodajte nasjeckanu papriku. Sve miješamo. Nakon što masa proključa, kuhajte je dvadeset minuta. Tijekom kuhanja neprestano miješajte biljnu masu da ne zagori.
korak 6 od 8
Nakon dvadeset minuta ulijte vinski ocat u tavu. Nakon toga lecho kuhajte još petnaest minuta.
korak 7 od 8
Lecho smo stavili u sterilizirane staklenke.
korak 8 od 8
Ostaje zamotati limenke s poklopcima i poslati ih na skladištenje.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *