Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kolač od pijeska s višnjama s nadjevom od vrhnja

Kolač od pijeska s višnjama s nadjevom od vrhnja

0
573
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 192,5 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 25 minuta
Proteini * 5,3 gr.
Masti * 10,6 gr
Ugljikohidrati* 31 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kolač od pijeska s višnjama s nadjevom od vrhnja
Sadržaj

Kombinacija mrvičastog prhkog tijesta, sočnih višanja i nježnog punjenja od vrhnja svidjet će se svim ljubiteljima domaćeg pečenja. Kolač je poželjno poslužiti dobro ohlađen kako bi se nadjev stabilizirao i zadržao oblik.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Za pripremu tijesta omekšajte omekšali maslac sa granuliranim šećerom (uzmite 75 grama navedene količine). Uljnoj masi dodajte žumanjak i kefir, promiješajte. Prosijte brašno i dodajte ga u dobivenu masu, brzo zamijesite meko oblikovano tijesto.
korak 2 od 5
Namažite posudu za pečenje biljnim uljem. Prhko tijesto rukama rasporedite u kalup. Izrađujemo stranice po obodu. Bockamo vilicom kako tijesto ne bi nabubrilo pri pečenju. Stavili smo oblik s tijestom u hladnjak na deset minuta.
korak 3 od 5
Za pripremu nadjeva od kiselog vrhnja u zasebnu zdjelu stavite kiselo vrhnje, jaja, preostali šećer i vanilin sa škrobom. Dobro promiješajte pjenjačom dok ne postane glatko.
korak 4 od 5
Višnje oguliti, ocijediti sok. Ako su bobice smrznute, svakako ih odmrznite. Alternativno, možete koristiti i višnje iz konzerve. Na ohlađeno tijesto u obliku stavite pripremljene bobice. Napunite smjesom od kiselog vrhnja.
korak 5 od 5
Zagrijte pećnicu na temperaturu od 170 stupnjeva. Kalup za tortu stavljamo na srednju razinu i pečemo četrdeset pet minuta. Nakon toga isključujemo pećnicu, ali ne dobivamo kolač. Ostavite da stoji u pećnici za hlađenje još dvadeset minuta. Gotovu pitu izvadimo iz pećnice, stavimo u hladnjak na sat vremena. Nakon hlađenja pecivo narežite na porcije i poslužite.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *