Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pite
  3. ➠ Pita od borovnice
  4. ➠ Pijesak kolač od borovnice i beze

Pijesak kolač od borovnice i beze

0
885
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 181,4 kcal
Porcije 12 porta.
Vrijeme za kuhanje 170 minuta
Proteini * 7,2 gr.
Masti * 4,8 gr
Ugljikohidrati* 31,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Pijesak kolač od borovnice i beze
Sadržaj

Podloga od prhkog tijesta posipa se škrobom, a odozgo se polažu borovnice. Zatim se dodaje umućeni snijeg od bjelanjaka i sve se peče 2-2,5 sata.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Omekšali maslac stavite u odgovarajuću posudu, dodajte mu 100 g granuliranog šećera i sve temeljito promiješajte. Masa bi trebala dobiti svijetlu boju.
korak 2 od 8
Zatim odvojite bjelanjke od žumanjaka i dodajte žumanjke maslacu. Dobro promiješajte.
korak 3 od 8
Brašno prosijte kroz sito i počnite mijesiti tijesto. Trebalo bi se pokazati plastičnim. Pustili smo ga da malo legne.
korak 4 od 8
Lim za pečenje namažite maslacem i u njega stavite sloj tijesta. Oblikujemo male stranice i bazu posipamo škrobom. Borovice operemo, pustimo da iscuri sva voda i stavimo na vrh. Zagrijte pećnicu na 180 ° C i kolač s bobicama pecite 10 minuta.
korak 5 od 8
U ovom trenutku pripremamo beze. Bjelanjke istucite u čvrstu pjenastu smjesu u duboku zdjelu.
korak 6 od 8
Postepeno dodajte preostali šećer i mutite dok ne postane glatko.
korak 7 od 8
Pečeni kolač s bobicama izvadimo iz pećnice i na vrh stavimo umućeni bjelanjak, ravnomjerno ih rasporedivši po površini. Smanjite temperaturu pećnice na 160 ° C i pecite kolač 2-2,5 sata.
korak 8 od 8
Pustite da se gotov proizvod potpuno ohladi, narežite ga na porcije i poslužite uz vrući čaj ili kavu. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *