Kolač s borovnicama i svježim sirom
0
1448
Kuhinja
Svijet
Sadržaj kalorija
128,2 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
35 minuta
Proteini *
5,6 g
Masti *
9,2 gr.
Ugljikohidrati*
21,1 gr
Ima li borovnica u kuhinji? Napravite pitu s njom - nudimo recept za peciva od tijesta s svježim sirom. Kombinacija mrvičaste podloge, slatke osjetljive kreme od skute i sočnih bobica s kiselinom vrlo je ugodna. Borovnice se mogu koristiti i svježe i smrznute, a nije ih potrebno prethodno odmrzavati. Nakon pečenja kolač moramo ohladiti tako da se sloj skute zgusne, a bobice manje šire.
Sastojci
Postupak kuhanja
Pripremimo tijesto od prhkog tijesta. U zdjelu prosijte brašno, dodajte prašak za pecivo, sol i šećer u prahu, promiješajte. Utrljajte maslac na krupno ribež i stavite ga u brašno. Utrljajte brašno i maslac rukama dok se ne dobiju trošne mrvice. Zatim razbijte jaje u mrvice, pomiješajte i rukama zamijesite prilično podatno, oblikovano, neljepljivo tijesto. Od tijesta oblikujemo kuglu i stavimo je u hladnjak na deset do petnaest minuta.
Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva. Oblik s budućom pitom stavljamo na srednju razinu već vruće pećnice i pečemo tridesetak do trideset pet minuta. Vrijeme pečenja može biti nešto duže ili kraće, ovisno o pećnici. Gotov kolač trebao bi se osjetno zapeći po rubovima, a bobice bi se trebale djelomično ispucati na površini. Gotov proizvod izvadimo iz pećnice i ostavimo da se potpuno ohladi. Nakon što se ohladi, pecivo narežite na porcije i poslužite.
Dobar tek!