Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pite
  3. ➠ Pita od jagoda
  4. ➠ Kolač od pijeska s jagodama i kiselim vrhnjem

Kolač od pijeska s jagodama i kiselim vrhnjem

0
2199
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 155,1 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 4,8 gr
Masti * 9 gr.
Ugljikohidrati* 21,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kolač od pijeska s jagodama i kiselim vrhnjem
Sadržaj

Kolač od pijeska s jagodama i kiselim vrhnjem priprema se od svih razumljivih i poznatih sastojaka, a rezultat svojim okusom oduševljava ništa manje popularnim kolačima u današnje vrijeme, koji se tako često nalaze u slastičarnicama. Svakako ga skuhajte, lako se priprema, ali i dobrog je okusa!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
U plitku zdjelu prosijte brašno i dodajte mu prstohvat soli. Stavite komad hladnog maslaca unutra i počnite ga rezati hladnim nožem ravno u brašno. Taj se postupak naziva i sjeckanje maslaca. Odatle i jedan od naziva tijesta za pite - usitnjeno. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti mrvicu od uljnog brašna. Napravite rupu u njoj i tamo ulijte ledenu vodu. Zamijesite elastično tijesto, zamotajte ga u plastičnu foliju i ohladite u hladnjaku. To će potrajati 15-20 minuta.
korak 2 od 5
Dok se prhko tijesto hladi, dodajte nadjev od jagoda. Prođite kroz bobice, riješite se repova i loših bobica. Zatim ih operite i osušite. Ako su bobice velike, narežite ih na komade. Ako je mali, možete ga ostaviti netaknutim.
korak 3 od 5
Ohlađeno tijesto premjestite u posudu za pečenje i ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini. Formirajte stranice do visine oko 4 cm. U podlozi od pijeska probodite vilicom. Time ćete spriječiti da se prhko tijesto pri pečenju iskrivi.
korak 4 od 5
Pripremite nadjev od vrhnja tako da ga prvo pomiješate s dvije vrste šećera, a zatim dodate brašno i kukuruzni škrob. Za pripremu punjenja možete koristiti i mikser i običnu pjenjaču. Prenesite jagode na podlogu od pijeska, prostirući se po cijeloj površini. Napunite vrh gotovim filom.
korak 5 od 5
Pecite prhki kolač s jagodama i kiselim vrhnjem u pećnici zagrijanoj na 200 ° C 30-35 minuta. Zatim isključite pećnicu, otvorite vrata i pustite da se kolač malo ohladi, a da ga ne vadite iz pećnice još 10-15 minuta. Ovo će vam vrijeme biti dovoljno za kuhanje aromatičnog biljnog čaja.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *