Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pite
  3. ➠ Pite od višanja
  4. ➠ Kolač s višnjama i svježim sirom

Kolač s višnjama i svježim sirom

0
1157
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 173 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 5,3 gr.
Masti * 5,5 gr
Ugljikohidrati* 31,3 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kolač s višnjama i svježim sirom
Sadržaj

Ova pita nije tako zamamna kao s nadjevom od bobičastog voća. Lagani okus skute s blagom kiselošću razrijeđen je jarkim okusom trešnje, zbog čega kolač nije tako težak. Svidjet će se onima koji baš i ne vole jako slatke deserte.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Maslac prethodno izvadite iz hladnjaka da se otopi i omekša. Narežite ga na male kockice, premjestite u zdjelu i dodajte vanilin i šećer. Vilicom miješajte sve sastojke dok se ne dobije homogena masa, po konzistenciji slična kremi.
korak 2 od 9
Umutite jaje u maslacu i promiješajte dok ne postane glatko.
korak 3 od 9
U zasebnoj posudi pomiješajte suhe sastojke i prosijte kroz fino sito, u dijelovima dodajte uljnu podlogu. Lopaticom promiješajte dok ne postane glatko, oblikujte kuglu, zategnite plastičnom ili prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku 10-15 minuta.
korak 4 od 9
U međuvremenu pripremite nadjev od skute. Sve sastojke stavite u duboku zdjelu.
korak 5 od 9
Sve umutite mikserom dok ne dobijete homogenu masu, slične konzistencije kao kefir. U nedostatku miješalice, sastojci se mogu miješati pjenjačom ili vilicom, ali u tom je slučaju bolje usitniti skutu kroz sito.
korak 6 od 9
Ako je potrebno, izvadite sjemenke iz višanja i ostavite u cjedilo 10 minuta da se ocijedi višak soka.
korak 7 od 9
Ohlađeno tijesto razvaljajte između dva lista pergamenta u jednoličan sloj, prebacite u posudu za pečenje i utapkajte. Višak tijesta možete odrezati nožem i od njih napraviti ukras ili možete oblikovati visoku dasku.
korak 8 od 9
Masu od skute ulijte u podlogu od pijeska i stavite višnje. Možete pričekati nekoliko minuta da bobica pusti sok i malo promiješati nadjev kako bi nastale ružičaste i bijele pruge.
korak 9 od 9
Zagrijte pećnicu na 180 ° C i pecite pitu oko 40 minuta. Vrijeme kuhanja uvelike će ovisiti o vašoj pećnici, stoga se vodite bojama stranica. Ako su zamjetno zapekli, jelo se može izvaditi.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *