Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pite
  3. ➠ Pita od malina
  4. ➠ Pita od pijeska sa svježim malinama

Pita od pijeska sa svježim malinama

0
321
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 198,7 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 7,4 gr.
Masti * 14,1 gr
Ugljikohidrati* 16,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Pita od pijeska sa svježim malinama
Sadržaj

Ova ukusna domaća peciva u biti su košara tankog prhkog tijesta napunjenog nadjevom od malina. Pjenasto tijesto, a za to postoji mnogo mogućnosti, zamijesite na bazi brašna, maslaca i žumanjaka. U ovom receptu pozvani ste da napravite sloj svježeg sira, koji će biti ukusniji, ali možete i bez njega. Maline za pitu moraju biti suhe, inače će dati puno soka i tijesto se neće ispeći.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
U zdjelu za miješenje tijesta stavite hladni maslac narezan na komade, dva žumanjka, dodajte sol i žlicu šećera te dodajte žlicu ledene vode.
korak 2 od 7
Zatim kroz gusto sito ulijte količinu pšeničnog brašna navedenu u receptu. Rukom brzo zamijesite tijesto da se ne zagrije.
korak 3 od 7
Zatim ga zamotajte u plastičnu vrećicu ili komad prozirne folije i stavite u zamrzivač na 30 minuta, jer je za mrvljivu i hrskavu pitu važno jako hladno tijesto.
korak 4 od 7
Za to vrijeme pripremite sirnu komponentu punjenja. U posebnoj zdjeli mikserom miješajte dok svježi sir i mascarpone ne budu glatki s jajima i žlicom šećera.
korak 5 od 7
Ohlađeno tijesto za pecivo malo razvaljajte u pljeskavicu debljine do 1 cm, ne više. Stavite somun u namašćenu posudu za pečenje, oblikujući obod za punjenje oko ruba. Ovu podlogu od kolača stavite 20 minuta u pećnicu zagrijanu na 200 ° C.
korak 6 od 7
Zatim ga izvadite iz pećnice, malo ohladite i na njega u jednakom sloju stavite nadjev od skute.
korak 7 od 7
Maline ravnomjerno rasporedite po nadjevu, malo ih umočite u skutu. Pitu od malina nastavite peći u pećnici na istoj temperaturi još 15 minuta. Pečeni kolač ohladite, pažljivo ga izvadite iz kalupa, a ako je kalup lijep, tada kolač od malina na prhkom tijestu poslužite do stola u njemu.
Ukusno i uspješno pečenje!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *