Dom
➠ Pite
➠ Pite od višanja
➠ Pita od lisnatog tijesta s višnjama u pećnici

Pita od lisnatog tijesta s višnjama u pećnici

898

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 192,5 kcal

Porcije 1 priključak.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 4,2 gr.

Masti * 6,1 gr

Ugljikohidrati* 33,8 g

Pita od lisnatog tijesta s višnjama u pećnici

Sadržaj

Ovo je varijacija pite od višanja slična štrudli. Vrlo tanko, prhko lisnato tijesto koje ne prevladava okus nadjeva. A napraviti takav desert uopće nije teško.

Sastojci

Lisnato tijesto od kvasca 400 gr. Trešnja 1 kg Granulirani šećer 180 g Krušne mrvice 100 g Orah 50 gr. Grožđica 100 g Jaje 1 računalo. Vanilin šećer 5 gr.

Postupak kuhanja

Odmrznite tijesto i razvaljajte ga što tanje. Prikladno je to učiniti ne samo na radnoj površini, već i na nekoj ne baš reljefnoj i tankoj tkanini, tijesto se neće zalijepiti za nju i smanjuje se vjerojatnost njezinog kidanja.

Orašce opecite kipućom vodom kako koža ne bi imala gorak okus, osušite ga ručnikom i usitnite nožem ili mikserom. Ulijte u zdjelu, dodajte vanilin šećer, prethodno oprane i osušene grožđice i promiješajte.

Isperite trešnje i osušite ih ručnikom, po potrebi uklonite sjemenke. Ako su bobice bile smrznute, odmrznite ih u cjedilo kako bi se višak tekućine ocijedio tijekom odmrzavanja. Također, bolje je takve višnje malo iscijediti, rukama ili kroz gazu. Ravnomjerno rasporedite bobice po cijelom sloju tijesta, pospite ih zdrobljenim orašastim plodovima, grožđicama i šećerom.

Lagano uvijte štrudlu poput kiflice. Imajte na umu da nema potrebe ostavljati tako široke rubove bez punjenja, dovoljna su 2-3 centimetra.

Povucite rubove i prebacite kolač na lim za pečenje obložen pergamentom. Umutite jaje u manju zdjelu i njime premažite štrudlu. Ako želite tamniju i rumeniju koru - namažite samo žumanjkom. Roladu možete posipati i šećerom po vrhu jaja pa se pri pečenju na njoj stvara kora od karamele.

Desert pecite 15-20 minuta u pećnici na 200 ° C. Zbog rijetkog tijesta kolač se dovoljno brzo skuha pa ga povremeno provjeravajte i po potrebi izvadite iz pećnice prije navedenog vremena.

Dobar tek!

Slični recepti

Slojevita pita s jagodama i kiselim vrhnjem

Beskvasna pita od borovnica

Pita od brusnice napravljena od lisnatog kvasnog tijesta

Pita od lisnatog ribiza

Pita od banana od lisnatog tijesta od jagoda

Pita od višanja od lisnatog tijesta

Lisnato tijesto s jabukama i višnjama

Pita od borovnica s lisnatim tijestom od kvasca

Pita od višanja od tijesta od lisnatog kvasca

Pita od lisnatog tijesta s jagodama u pećnici

Lisnata pita od višanja i vrhnja

Zamrznuta peciva sa lisnatim tijestom

Umutjena pita od višanja

Pita od višanja od tijesta kvasca

Pite od višanja

Pita od višanja od lisnatog tijesta

Pita od lisnatog tijesta s višnjama u pećnici

Sastojci

Postupak kuhanja

Slični recepti

Slojevita pita s jagodama i kiselim vrhnjem

Beskvasna pita od borovnica

Pita od brusnice napravljena od lisnatog kvasnog tijesta

Pita od lisnatog ribiza

Pita od banana od lisnatog tijesta od jagoda

Pita od višanja od lisnatog tijesta

Lisnato tijesto s jabukama i višnjama

Pita od borovnica s lisnatim tijestom od kvasca

Pita od višanja od tijesta od lisnatog kvasca

Pita od lisnatog tijesta s jagodama u pećnici

Lisnata pita od višanja i vrhnja

Zamrznuta peciva sa lisnatim tijestom

Ostavite komentar