Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pite
  3. ➠ Pita od borovnice
  4. ➠ Mliječna pita od borovnica

Mliječna pita od borovnica

0
3489
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 168,9 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 5 gr.
Masti * 5,1 gr.
Ugljikohidrati* 31,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Mliječna pita od borovnica
Sadržaj

Mliječno tijesto za pitu od borovnica brzo se i jednostavno priprema. Pekarski proizvodi su vrlo nježni. Zamijesi se tijesto od tri dijela: brašna pomiješanog s mlijekom, umućenog bjelanjka i žumanjaka razmućenog maslacem i šećerom. Za takvu pitu bolje je koristiti svježe borovnice.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Pileća jaja podijelite na bjelanjke i žumanjke. Bjelanjke umutite mikserom u posebnoj zdjeli do stabilnih vrhova.
korak 2 od 5
Na bilo koji način omekšali maslac stavite u drugo jelo, ali ne otopljeno, dodajte žumanjke i 100 g šećera i sve dobro izgnječite mikserom.
korak 3 od 5
U zdjelu za miješenje tijesta (ovo će biti treći dio), prosijte pšenično brašno kroz sito, pomiješajte ga sa sodom i prstohvatom soli te ulijte mlijeko. Mikserom miješajte brašno i mlijeko dok ne postane glatko i bez grudica. Zatim na to prenesite žumanjke razmućene maslacem i promiješajte. Na kraju u tijesto prebacite umućene bjelanjke i opet brzo promiješajte.
korak 4 od 5
Posudu za pečenje, po mogućnosti podijeljenu, namažite biljnim uljem i u nju prenesite umiješeno tijesto. Isperite borovnice hladnom vodom, osušite ih ubrusom i ravnomjerno položite na tijesto. Bobicu posipajte šećerom u prahu.
korak 5 od 5
Pitu od borovnica pecite 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 ° C. Pripremljenu pitu malo ohladite, nježno izvadite iz kalupa i možete poslužiti, narezano na porcije.
Ukusno i uspješno pečenje!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *