Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pita od brusnica napravljena od lisnatog tijesta bez kvasca

Pita od brusnica napravljena od lisnatog tijesta bez kvasca

0
559
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 162,7 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 4,9 gr.
Masti * 8,3 gr.
Ugljikohidrati* 28,4 g
* po 100 gr. proizvod
Pita od brusnica napravljena od lisnatog tijesta bez kvasca
Sadržaj

Pita od brusnice napravljena od lisnatog tijesta bez kvasca slatki je i kiseli desert koji neće ostaviti ravnodušnim ni odrasle ni djecu. Kombinacija kiselih bobica, slatkog tijesta i hrskave kore idealna je za čajanke.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 15
Gotovo lisnato tijesto bez kvasca odmrznite.
korak 2 od 15
Lagano oklagijom razvaljajte elastično lisnato tijesto u sloj debljine najviše 0,4 centimetra. Zatim smo tijesto prerezali na dva dijela: oko 1/3 i 2/3 cijelog sloja.
korak 3 od 15
Na najmanjem dijelu tijesta radimo rezove (možete koristiti valjak za tijesto ili obični nož). Nakon što sloj prekrijemo prozirnom folijom i pomaknemo u stranu, pozabavit ćemo se drugim dijelom tijesta.
korak 4 od 15
Najveći dio tijesta pažljivo premještamo u posudu za pečenje, prethodno podmazanu biljnim uljem.
korak 5 od 15
Pileće jaje isperite pod mlazom vode i odvojite žumanjak od proteina.
korak 6 od 15
Najveći dio tijesta namažite proteinima i ostavite da se namoči.
korak 7 od 15
Vrijeme je da zagrijete pećnicu na 180 stupnjeva.
korak 8 od 15
Zatim sloj natopljen proteinima pospite mrvicama kruha.
korak 9 od 15
Pola šećera ravnomjerno izlijte na krušne mrvice.
korak 10 od 15
Na vrh šećera pažljivo rasporedite prethodno oprane i osušene brusnice (ako koristite smrznute brusnice, prethodno odmrzavanje nije potrebno).
korak 11 od 15
Drugu polovicu šećera izlijte na fil.
korak 12 od 15
Vrijeme je da "zatvorimo" našu pitu. Nježno uzmite najmanji dio tijesta objema rukama i nježno ga rastegnite blizu utora dok veličina ne odgovara donjem sloju.
korak 13 od 15
Sada morate malo ispružiti rubove donjeg sloja i prstima oblikovati stranice kolača.
korak 14 od 15
Istucite žumanjak i premažite gornji sloj četkom.
korak 15 od 15
Šaljemo našu pitu u zagrijanu pećnicu na 20 -ak minuta. Čim kolač dobije zlatnu boju, vrijeme je da ga izvadite, ohladite i poslužite. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *