Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Pita od borovnica i malina

Pita od borovnica i malina

680

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 153,4 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 3,9 gr.

Masti * 7,3 gr.

Ugljikohidrati* 28,2 g

Sadržaj

Jednostavna i vrlo brzo pripremljena pita od borovnica i malina bit će vam dar u bobičastoj sezoni, kada često jednostavno ne znate što se još može napraviti od svježih i tako zdravih bobica. Svakako isprobajte recept, a rezultat će vas oduševiti nježnošću tijesta i sočnošću bobica.

Sastojci

Postupak kuhanja

Zaposlite se pravljenjem tijesta za pitu. Prvo odvojite bjelanjke od žumanjaka. Učinite to pažljivo, jer niti jedna žumanjak ne smije ući u bjelanjke kako bi dobro istukli.

Žumanjke tucite mikserom sa šećerom dok masa ne posvijetli i ne postane pahuljasta.

U žumanjke ulijte vanilin šećer, umućen sa šećerom, pšenično brašno prosijte s praškom za pecivo, a zatim ulijte vrhnje. Temeljito promiješajte sve sastojke.

U posebnoj dubokoj zdjeli istucite bjelanjke s prstohvatom soli dok ne postanu gusti.

U nekoliko koraka prethodno umućenim sastojcima dodajte umućeni snijeg od bjelanjaka. Učinite to vrlo pažljivo kako ne biste narušili prozračnost proteina.