Dom
➠
➠
➠ Pita s crnim ribizlom "Crni princ"

Pita s crnim ribizlom "Crni princ"

450

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 176,9 kcal

Porcije 10 port.

Vrijeme za kuhanje 190 minuta

Proteini * 4,2 gr.

Masti * 7,7 g

Ugljikohidrati* 27,2 g

Sadržaj

Pita ili kolač s crnim ribizlom i lijepim imenom "Black Prince" danas je vrlo popularan. Njegov glavni uvjet su tamni kolači, odnosno tijesto s dodatkom džema od crnog ribiza, a kreme za njega rade se različite ovisno o ukusu domaćice. Mekani i pomalo vlažni kolač s ugodnom kiselošću ove bobice također će ukrasiti svečani stol.

Sastojci

Brašno 2 žlice. Granulirani šećer 2 žlice. Kefir 1 žlica. Džem od crnog ribiza 1 žlica. Jaje 1 računalo. Soda bikarbona 1 žlica Kiselo vrhnje 300 gr. Maslac za podmazivanje

Postupak kuhanja

U zdjelu za miješenje tijesta uspite jednu čašu šećera i razbijte jedno kokošje jaje.

Tucite ih vilicom ili pjenjačom 2-3 minute dok ne postanu glatki.

Zatim u ovu smjesu ulijte čašu džema od ribizla i važno je da bude kisela.

Zatim u ove sastojke dodajte sodu bikarbonu i ulijte čašu kefira na sobnoj temperaturi.

Sve malo promiješajte pjenjačom.

U ovu tekuću podlogu kroz sito ulijte potrebnu količinu pšeničnog brašna i zamijesite tijesto tako da mu je tekstura ujednačena i bez grudica brašna.

Posudu za pečenje prekrijte komadom posebnog papira i premažite je maslacem. Zamiješeno tijesto izlijte u kalup i žlicom zagladite površinu.

Pitu pecite u pećnici zagrijanoj na 180 ° C 40 minuta. Spremnost pečenja provjerite drvenim štapićem. Pečenu pitu izvadite iz pećnice, malo ohladite i prerežite na dva kolača.