Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pite
  3. ➠ Pita od jagoda
  4. ➠ Pita od jagoda od lisnatog tijesta

Pita od jagoda od lisnatog tijesta

0
1437
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 186 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 3,8 g
Masti * 5,2 gr.
Ugljikohidrati* 29,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Pita od jagoda od lisnatog tijesta
Sadržaj

Slojeviti, lomljivi i hrskavi proizvodi dobivaju se od lisnatog tijesta bez kvasca, koji se odlično slaže s kremastim nadjevima i svježim, sočnim bobicama. Ovako će kolač prema ovom receptu ispasti, a i toliko je lijep da se može sigurno poslužiti za svečanim stolom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Izvadite lisnato tijesto iz ambalaže i pustite da se potpuno odmrzne. Maslac narežite na male komadiće i ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi pola sata.
korak 2 od 8
Odmrznuto tijesto stavite na komad pergamenta i razvaljajte. Trebali biste imati sloj tijesta debljine 3-4 mm, iz kojega ste izrezali krug promjera 30-33 cm. Prenesite pergament s praznim tijestom na lim za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C.
korak 3 od 8
Pecite 10-15 minuta, dok tijesto dobro ne naraste i ne porumeni.
korak 4 od 8
Gotovo lisnato tijesto izvaditi i pritisnuti njegov središnji dio, ostavljajući udaljenost od ruba oko 2 cm. Učinite to dok je kolač vruć, žlicom za hrpu.
korak 5 od 8
Pripremite svoje jagode. Isperite ga, uklonite lišće, a zatim osušite bobice. Ako je bobica mala, možete je ostaviti netaknutu, ako je velika, prerežite je na pola. Mekani maslac premjestite u duboku zdjelu, dodajte šećer i umutite jaja. Umutite smjesu pjenjačom ili mikserom dok ne postane glatka. Zatim dodajte koricu limuna, liker i ekstrakt vanilije. Ako nemate liker i ekstrakt vanilije, bolje je da ove sastojke ne zamijenite ničim, već skuhajte pitu bez njih. I dalje će biti ukusno, iako će izgubiti zanimljive note okusa.
korak 6 od 8
Dobivenu masu prebacite u središte kore, po vrhu rasporedite jagode. Pospite laticama badema i šećerom u prahu (40 g). Napunjenu koru vratiti u pećnicu i peći na 180 ° C 20 minuta.
korak 7 od 8
Nakon 20 minuta kolač prekrijte folijom i pecite još oko 20-25, dok temperaturu spuštate na 160 ° C.
korak 8 od 8
Pita s hrskavom ljuskavom podlogom, nježnom kremom i jagodama je spremna. Ohladite, a zatim pospite šećerom u prahu. Prilikom posluživanja ukrasite matičnjakom ili grančicama mente.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *