Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Zelje, cvijeće, korijenje
  3. ➠ Jela od rabarbare
  4. ➠ Pita od rabarbare jednostavan recept

Pita od rabarbare jednostavan recept

0
784
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 266,7 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 8,3 gr.
Masti * 18,2 g
Ugljikohidrati* 30,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Pita od rabarbare jednostavan recept
Sadržaj

Rabarbara raste vrlo rano, prije jagoda. Unatoč svom neopisivom izgledu, to je prekrasan nadjev za pite. Rabarbara daje pecivu neobičan ugodan kiselkast okus. Za pitu ste pozvani karamelizirati stabljike rabarbare u šećernom sirupu. Kolač pripremamo od prhkog tijesta s dodatkom oraha.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Stabljike rabarbare dobro isperite hladnom vodom i uklonite višak vlage ubrusom. Zatim nožem odlijepite tanku kožu. Peteljke narežite na kriške koliko i vaša posuda za pečenje.
korak 2 od 7
Stavite peteljke u tavu, posipajte s dvije žlice šećera i pirjajte na laganoj vatri 3 minute, okrećući ih tako da se peteljke ravnomjerno pirjaju. Zatim premjestite peteljke na zasebnu ploču. U tavi za kuhanje u sok za kuhanje dodajte još 2 žlice šećera i zakuhajte ovaj sirup da se šećer potpuno otopi i porumeni.
korak 3 od 7
Posudu za pečenje obložite komadom posebnog papira i na nju stavite stabljike rabarbare. Rabarbaru prelijte kuhanom karamelom.
korak 4 od 7
Orahe sameljite mikserom u male mrvice.
korak 5 od 7
Jaja razbiti u zdjelu za miješenje tijesta, dodati im ostatak šećera i vaniliju i dobro umutiti mikserom dok ne pobijele.
korak 6 od 7
Zatim umućenim jajima dodajte krišku otopljenog maslaca, dodajte nasjeckane orahe te dodajte brašno i prašak za pecivo prosijani na sito. Zamijesite tijesto s ovim sastojcima.
korak 7 od 7
Pripremljeno tijesto stavite u ravnomjerni sloj na vrh rabarbare. Pitu pecite u pećnici zagrijanoj na 180 ° C 30 minuta. Pečenu pitu okrenite na pladanj i uklonite papir tako da nadjev bude na vrhu. Pitu od rabarbare poslužite toplu ili hladnu.

Jedite za svoje zdravlje!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *