Pita s skutom i jagodama u laganom kuhaču
0
1121
Kuhinja
Svijet
Sadržaj kalorija
144,7 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
60 minuta
Proteini *
5,7 g
Masti *
8,3 gr.
Ugljikohidrati*
30,5 g
U multivarku možete kuhati razne vrste peciva, uključujući i otvorene kolače. U ovom receptu pripremamo pitu s nadjevom od skute i jagodama. Temelj ćemo napraviti od prhkog tijesta, za nadjev ćemo pomiješati svježi sir, jaja i šećer. Prazan komad tijesta i nadjev od skute pečemo u načinu "Pečenje", a nakon toga stavljamo jagode na površinu. Ovim redoslijedom kolač se dobro peče, a bobice ostaju sočne i ne gube oblik.
Sastojci
Postupak kuhanja
Prijeđimo na pripremu punjenja od skute. U zdjelu miksera stavite svježi sir, razbijte jaje i dodajte šećer u prahu. Preporučljivo je koristiti meki i masni svježi sir, pa će se nadjev pokazati zasićenim okusom i nježne konzistencije. Samljeti sve sastojke nadjeva dok se ne dobije homogena gusta masa.
Nakon što vrijeme programa prođe, otvorite poklopac multivarke, ali kolač ne dobivamo. Pustili smo ga da stoji u ovom položaju dvadeset do trideset minuta. Za to vrijeme punjenje će se stabilizirati, a tijesto će se malo ohladiti. Nakon toga pitu izvadimo iz zdjele okrenuvši je na stalak za paru. Pitu stavite na tanjur za posluživanje.
Operite jagode, odrežite čašice, bobice dobro osušite na ručniku od viška vlage. Pripremljene bobice prepolovite. Stavite džem od jagoda u špricu za kuhanje ili malu plastičnu vrećicu i odrežite kut. Ako džem nije jednoličan, probušimo ga ispred ovog blendera. Rasporedite jagode na površinu kolača. Na njima iz vrećice nacrtamo rešetku džema od jagoda, istiskujući je iz kulinarske štrcaljke.
Dobar tek!