Dom
➠ Pite
➠ Pita od borovnice
➠ Pita sa svježim sirom, vrhnjem i borovnicama

Pita sa svježim sirom, vrhnjem i borovnicama

1495

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 191,6 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 75 minuta

Proteini * 5,3 gr.

Masti * 6 gr.

Ugljikohidrati* 31,3 gr.

Pita sa svježim sirom, vrhnjem i borovnicama

Sadržaj

Borovnice se polažu u podlogu od prhkog tijesta i sve se prelije mješavinom svježeg sira, vrhnja, jaja, šećera i vanilina. Kolač se peče 20 minuta, a zatim ohladi u hladnjaku.

Sastojci

Postupak kuhanja

Počinjemo s izradom tijesta od prhkog tijesta. Raženo i pšenično brašno, sol, šećer u prahu i hladni maslac narezan na kockice šaljemo u odgovarajuću posudu.

Trljajte sve dok se ne stvori mrvica. To možete učiniti rukama ili mikserom.

Razbijte jedno jaje u posudu i zamijesite tijesto. Trebalo bi se pokazati plastičnim.

Uzmite posudu za pečenje promjera 26 cm i po njoj rasporedite tijesto. Oblikujemo strane. Zagrijte pećnicu na 180 ° C i pecite kolač 15 minuta.

U ovom trenutku radimo popunjavanje. Skutu, kiselo vrhnje, granulirani šećer, vanilin i jaja šaljemo u prikladnu posudu. Dobro umutite pjenjačom ili miješalicom dok ne postane glatko.

Izvadimo podlogu iz pećnice i u nju pošaljemo borovnice.

Sve napunite masom od vrhnja i skute i pošaljite u pećnicu 20 minuta na 180 ° C.

Prvo ostavite gotovu pitu da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim je stavite u hladnjak na par sati da se nadjev stvrdne. Narežite na porcije i poslužite uz kavu ili čaj. Dobar tek!