Zamrznuta pita od jagoda s kefirom
0
1619
Kuhinja
Svijet
Sadržaj kalorija
174,1 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
50 minuta
Proteini *
3,7 gr.
Masti *
6,3 gr.
Ugljikohidrati*
42,1 gr
Pite od kefira dobre su jer se tijesto za njih brzo zamijesi, dobro ispeče i primjetno digne. Kora izlazi porozna i blago vlažna, a kora je mekana i rumena. Kako biste "oplemenili" okus takvog kolača i učinili ga zanimljivijim, dodajte jagode. Nije uvijek moguće koristiti svježe bobice; smrznute su također savršene. Neposredno prije dodavanja u tijesto, odmrznite ih i spojite ispušteni sok.
Sastojci
Postupak kuhanja
Namažite posudu za pečenje biljnim uljem bez mirisa. Alternativno, možete ga prekriti nauljenim pergamentom. Ako je kalup silikonski, podmazivanje nije potrebno. Polovicu pripremljenog tijesta izlijte u kalup. Otopljene jagode uronite u tijesto, pokušavajući ih ravnomjerno rasporediti. Za ukrašavanje smo odvojili nekoliko bobica.
Zagrijavamo pećnicu na temperaturu od 200 stupnjeva. Stavili smo oblik s tijestom na srednju razinu već vruće pećnice i pekli otprilike četrdeset pet do pedeset minuta. Vrijeme pečenja može se malo razlikovati ovisno o pećnici. Usredotočujemo se na činjenicu da bi do kraja pečenja kolač trebao primjetno povećati volumen i dobro zapeći. Gotov proizvod izvadimo iz pećnice i ostavimo da se malo ohladi. Zatim kolač izvadimo iz kalupa, prebacimo u posudu za posluživanje i potpuno ohladimo. Površinu ukrasite šećerom u prahu i poslužite.
Dobar tek!