Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Zelje, cvijeće, korijenje
  3. ➠ Jela od rabarbare
  4. ➠ Pita od kiselice i rabarbare

Pita od kiselice i rabarbare

0
2399
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 151,2 kcal
Porcije 12 porta.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 3,4 gr
Masti * 3,9 gr.
Ugljikohidrati* 32,2 g
* po 100 gr. proizvod
Pita od kiselice i rabarbare
Sadržaj

Originalna pita napravljena je od rabarbare i kiselice. Pečenje je umjereno slatko, s ugodnim svježim notama biljaka. Jelo će poslužiti kao izvrstan desert za ispijanje čaja.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Kiseljak i rabarbara oprati pod vodom i samljeti. Kod rabarbare morate najprije ukloniti tanki omotač. Nakon što ste nasjeckali hranu, stavite je u duboku zdjelu.
korak 2 od 6
Odozgo pospite šećerom i škrobom. Temeljito promiješajte. Punjenje za pitu je spremno.
korak 3 od 6
Za podlogu nam treba tijesto od kvasca. Možete koristiti gotove proizvode ili ih sami zamijesiti. Da biste to učinili, kvasac prelijte svježim mlijekom, dodajte sol i žličicu šećera. Miješajte dok ne postane glatko. U zasebnoj zdjeli samljeti preostali šećer s jajetom, pomiješati s kvascem, maslacem i biljnim uljem te prosijanim brašnom. Zamijesite i inzistirajte na toplom mjestu. Zatim ga podijelimo na dva dijela i razvaljamo u slojeve.
korak 4 od 6
Namažite posudu za pečenje uljem, rasporedite jedan sloj tijesta. Na njemu - nadjev od kiselice i rabarbare.
korak 5 od 6
Zatvorite vrh drugim slojem tijesta. Za ukrašavanje, nožem smo izrezali uzorke. Premažite umućenim jajetom za rumeni budući kolač. Napravimo malu rupu u sredini gornjeg sloja tijesta i pečemo u pećnici 50 minuta na 180 stupnjeva.
korak 6 od 6
Gotov kolač malo ohladite, podijelite na porcije i pospite šećerom u prahu za ukrašavanje. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *