Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pite
  3. ➠ Pite od višanja
  4. ➠ Pita od puževa s višnjama na kefiru

Pita od puževa s višnjama na kefiru

1
395
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 116,9 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * 4,9 gr.
Masti * 7,8 g
Ugljikohidrati* 22,8 g
* po 100 gr. proizvod
Pita od puževa s višnjama na kefiru
Sadržaj

U sezoni svježih trešanja preporučujemo izradu ovog kolača. Vrlo je sočan, mirisan, lijep i lakši je za pripremu nego što se čini. Brzo zamijesite tijesto na kefiru, razvaljajte ga, izrežite na trakice, "sakrijte" višnje u njih i oblikujte pitu. Za pečenje neće trebati više od pola sata. Prilikom posluživanja pečene obilno posipajte šećerom u prahu. Nitko neće odbiti komad takve ljepote.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 13
Višnje operemo i osušimo. Maslac izvadimo iz hladnjaka unaprijed kako bi omekšao. Oslobađanje trešanja bez koštica.
korak 2 od 13
U zdjelu prosijte brašno, ulijte sol, vanilin šećer, prašak za pecivo, promiješajte.
korak 3 od 13
Mekani maslac narežite na kockice i stavite u suhu smjesu. Sve zajedno sameljemo u mrvice.
korak 4 od 13
Umutite jaje, dodajte nastalu mrvicu i kefir.
korak 5 od 13
Zamijesimo tijesto.
korak 6 od 13
Cijelo tijesto dijelimo na male loptice i svaku lopticu razvaljamo u sloj debljine 1-2 milimetra.
korak 7 od 13
Prerezali smo ga na dva dijela po dužini, kao na fotografiji.
korak 8 od 13
Trake pospite škrobom i šećerom, položite višnje. Stisnemo rubove traka.
korak 9 od 13
Na nauljeni pergament rasporedili smo "kobasice" s trešnjama unutra u obliku spirale.
korak 10 od 13
Sljedeću prazninu povezujemo s prethodnom i nastavljamo ukrašavati tortu u obliku spirale.
korak 11 od 13
Kao rezultat toga, dobivate ovakvu tortu.
korak 12 od 13
Lim za pečenje s pitom stavljamo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva, pečemo dvadesetak pet do trideset minuta dok ne porumeni. Gotov proizvod treba biti smeđ. Tortu izvadimo iz pećnice, posipamo šećerom u prahu, pustimo da se ohladi.
korak 13 od 13
Zatim pečene izrežemo na komade - na rezu se jasno vide trešnje u tijestu.
Dobar tek!

Slični recepti

Komentari (1) 1

dodati
Svetlana 04-06-2021 12:01
U receptu za puža s pite od višanja na kefiru jaje je naznačeno među sastojcima, ali opis pripreme ne ukazuje kada ga treba dodati. Prilikom pripreme ovog kolača trebate li jaje ili ne?
odgovoriti
Administracija web mjesta
Hvala, ispravljeno!

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *