Pita od malina

Rabarbara je biljka od koje se pripremaju kompoti i žele, prave konzerve i džemovi, koriste se za pripremu nadjeva za pite, a pripremaju se i umaci za jela od mesa i ribe. Predlažem da napravite pitu od malina s rabarbarom.

Jednostavna i vrlo brzo pripremljena pita od borovnica i malina bit će vam dar u bobičastoj sezoni, kada često jednostavno ne znate što se još može napraviti od svježih i tako zdravih bobica. Svakako isprobajte recept, a rezultat će vas oduševiti nježnošću tijesta i sočnošću bobica.

Spektakularna pita od prhkog tijesta sa svijetlim i aromatičnim punjenjem od malina. Sav čar takvog pečenja je u tankom sloju mrvičaste podloge i puno sočnih bobica. Proizvod je dizajniran po principu keksa: nadjev se stavlja u središte sloja tijesta i „skuplja u vrećicu“.

Tsvetaevsky pita poznata je po svom sočnom voćnom punjenju u nadjevu od slatkog vrhnja. U ovom receptu uzmite maline umjesto tradicionalnih jabuka. Ova opcija ima karakterističnu aromu bobičastog voća i ugodnu kiselost maline. Temeljno se držimo klasike i koristimo tijesto od peciva.

Gotovo lisnato tijesto samo je spas za one koji vole domaće pečenje, ali ne vole trošiti puno vremena na kuhanje. U ovaj poluproizvod dovoljno je staviti bilo koji nadjev, podmazati površinu jajetom i poslati u pećnicu. Ružičasto sjajni kolač neće dugo čekati! Ovo tijesto omogućuje izrezivanje raznih ukrasa i daje pecivu bilo kakav oblik. Pripremimo verziju s malinama i svježim sirom u obliku torte od pruća.

Charlotte se lako priprema i brzo peče. Ukusno i toplo i hladno. Tijesto je malo vlažno, rastresito, u kombinaciji sa sočnim nadjevom od malina, ispada jako ukusno. Gotovu šarlotu svakako pospite šećerom u prahu - idealno će ukloniti kiselost bobica.

Zamijesite tijesto za takav kolač na bazi kiselog vrhnja - mrvica će se pokazati bujnom, mekom, poroznom. U nadjevu koristimo smrznute bobice, a nije ih potrebno prethodno odmrzavati. Ali ako na malinama ima leda, bolje je pustiti da se odmrzne i ispustiti dobivenu tekućinu.

Ako želite napraviti pitu od malina, predlažemo metodu "ribano": nadjev od malina stavlja se između dva sloja prhkog tijesta, od kojih je jedan nariban. Zahvaljujući tome gornja kora je reljefna i prozračna. Maline se mogu uzimati i svježe i smrznute (prethodno odmrznuti).

Napravimo pitu od želea od malina. Zamijesiti tijesto od skute kao podlogu. Nakon pečenja ostaje nježan, blago vlažan te će u kombinaciji s nadjevom od vrhnja i sočnim malinama dati vrlo ugodan okus. Kako biste pitu lako rezali, ostavite da se nakon pečenja potpuno ohladi: sloj kiselog vrhnja će se stvrdnuti i dobro će zadržati oblik.

Tsvetaevsky pita u izvornoj verziji uključuje punjenje od jabuka. Ali nitko ne zabranjuje eksperimentiranje i isprobavanje novih kombinacija? Umjesto jabuka, koristimo maline, pripremamo tradicionalni nadjev na bazi kiselog vrhnja, umijesimo tijesto za bazni kolač, pecivo, mrvičasto.

Dodajmo raznolikost uobičajenoj šarloti od jabuka: dodamo maline. Crvene bobice ne samo da će pružiti svjetlinu, već će dodati i ugodnu aromu i nježnu kiselost. Kako bi pečenje bilo mekano i pahuljasto, kvalitetno istucite podlogu od jaja - mikser će vam biti najbolji pomoćnik.

Jednostavan i brz recept za pečenje s malinama. Tijesto pripremamo s kefirom. Alternativno, možete koristiti i skuhano mlijeko. Odmrznite bobice prije stavljanja u pitu kako previše tijesta ne bi ušlo u tijesto. Kolač poslužite ohlađen, narezan na komade.

Vrlo aromatično pecivo. Nježni mrvičasti biskvit od vanilije, sočne maline i mrvice rumenih oraha - komad takve torte ukrasit će svaku čajanku i dostojanstveno nadopuniti jelo.

Nudimo recept za jednostavnu pitu od gotovog lisnatog tijesta sa smrznutim malinama. Prije kuhanja izvadite bobice iz zamrzivača i odmrznite ih. Ocijedite višak soka kako ne biste preopteretili tijesto vlagom. Prije posluživanja, ne zaboravite gotov kolač posipati šećerom u prahu - on će ne samo ukrasiti, već i dodati odgovarajuće note slatkoće.

Tijesto od kefira, brašna, maslaca, jaja, šećera, praška za pecivo, vanilina i soli izlije se u posudu za pečenje. Na vrh se polažu maline i pita se peče 40 minuta. Bit će izvrstan dodatak čaju jer se pokazalo da je vrlo ukusan i aromatičan.

Zamrznute maline položene su na podlogu od prhkog tijesta koja je punjena nadjevom od vrhnja, šećera i jaja. Pita se peče 35-40 minuta i ispadne jako ukusna i umjereno slatka.

Na valjani sloj lisnatog tijesta položi se nadjev od malina pomiješan sa šećerom i škrobom. Sve je prekriveno drugim komadom tijesta, premazano žumanjkom, posipano susamom i pečeno u pećnici. Pita je vrlo jednostavna, ali se pokazalo da je ukusna.

Na podlogu od jaja, kefira, brašna, zaslađivača, praška za pecivo i vanilina, stavlja se fil od kiselog vrhnja sa svježim sirom. Po vrhu pospite malinama i pecite 50 minuta. Pokazalo se da je vrlo nježan i ukusan.

I odrasli i djeca vole dobre domaće kolače. Pita od malina na tijestu od kvasca nije iznimka, ali za miješenje dobrog tijesta potrebno je vrijeme i malo iskustva. U ovom receptu poziva se da tijesto od kvasca uzmete spremno, a zatim radnim danima svoje najmilije počastite kolačem jer se tijesto s kvascem dobro čuva nekoliko dana u hladnjaku. Za test je prikladna bilo koja malina.

Mnogi ljudi znaju povijest Tsvetaevsky kolača. Zapravo, ovo su ukusni domaći kolači na bazi prhkog tijesta i punjeni jabukama u nadjevu od vrhnja. Cvetajevska pita s malinama i svježim sirom bit će varijanta ovog deserta. Bolje je koristiti svježe maline, ali se mogu koristiti i smrznute, a nadjev je od kiselog vrhnja i svježeg sira. Takva pita služi se samo ohlađena, jer je u toplom stanju pita vrlo mekana i ne reže se.

Pitu od malina ne vole samo oni koji je nikada nisu probali. Ovaj desert priprema se brzo, što je važno za modernu domaćicu, jer se ne morate dugo baviti gnječenjem tijesta. Od mnogih recepata za ovu ukusnu domaću pečenicu, nudi vam se malo drugačija opcija. Pečemo podlogu od pite od lisnatog tijesta (svaka ga domaćica ima u zamrzivaču) i na vrh stavimo nadjev.

Charlotte, kao brza i laka opcija za domaće pečenje, često je na stolu u mnogim obiteljima. Zamijenivši tradicionalne jabuke malinama u klasičnom receptu, dobit ćete desert s novim okusom, a ne poput banalne šarlote. Zamijesimo tijesto od skromnog skupa od 3 sastojka: brašna, šećera i jaja. Poželjno je smrznute maline malo odmrznuti i ocijediti sok, jer će u protivnom obojati tijesto i učiniti ga previše mokrim.

Ova ukusna domaća peciva u biti su košara tankog prhkog tijesta napunjenog nadjevom od malina. Pjenasto tijesto, a za to postoji mnogo mogućnosti, zamijesite na bazi brašna, maslaca i žumanjaka. U ovom receptu pozvani ste da napravite sloj svježeg sira, koji će biti ukusniji, ali možete i bez njega. Maline za pitu moraju biti suhe, inače će dati puno soka i tijesto se neće ispeći.