Pita s svježim sirom i borovnicama

Nudimo jednostavan i zdrav recept za šarlotu. Skuta je bogata kalcijem, a borovnice bogate raznim vitaminima. Nitko neće odbiti komad takvog pečenja. Izvrstan način da obradujete svoju obitelj slatkišima sa zdravstvenim prednostima.

Kao nježna slatko -kisela bobica s posebnim okusom, borovnice su dobar nadjev za domaće pečenje. Meko prhko tijesto najbolje je za tart od borovnice. Kuhanje pite otvoreno i s nadjevom od vrhnja. Borovnice se mogu koristiti i svježe i smrznute.

Kolač od kvasca sa smrznutim borovnicama, kao i svako pecivo s kvascem, oduzima puno vremena, ali vikendom možete obradovati svoju obitelj tako lijepim, izdašnim i ukusnim desertom. Svi proizvodi za pitu moraju se unaprijed izvaditi iz hladnjaka kako bi bili na sobnoj temperaturi. Borovnice ne morate odmrzavati.

Na razvaljano tijesto prvo se izlaže svježi sir pomiješan sa šećerom, a zatim sloj naribanih borovnica. Sve je prekriveno slojem tijesta i pečeno u pećnici 25 minuta. Gotov kolač je umjereno sladak i odlično se slaže s čajem.

Prvo, tijesto se pravi od svježeg sira, brašna, maslaca, jaja i soli. Zatim se na to izlije nadjev od kiselog vrhnja, šećera, vanilin šećera i žumanjaka.Na vrh se polažu borovnice i sve se peče sat vremena.

U podlogu od skute ulije se fil od žumanjaka, šećera, svježeg sira, škroba i umućenih proteina. Na vrh se dodaju borovnice, naribane sa šećerom. Pita se peče 1 sat.

Borovnice se polažu u podlogu od prhkog tijesta i sve se prelije mješavinom svježeg sira, vrhnja, jaja, šećera i vanilina. Kolač se peče 20 minuta, a zatim ohladi u hladnjaku.

Nadjev od svježeg sira, kiselog vrhnja, šećera, limunova soka i škroba premaže se na sloj tijesta od kvasca, zatim se pospe borovnicama i zamota u rolat. Reže se na komade i peče u kalupu pola sata.

Recept će se svidjeti onima koji se ne vole zamarati miješanjem tijesta i pečenjem u više faza. Ovo tijesto se brzo mijesi, posebno uz "sudjelovanje" miksera. Ulijte tijesto u kalup, po površini razbacite borovnice i pošaljite u pećnicu. Sve. Za pola sata kuhinju će ispuniti aroma domaće pite te svoje ukućane možete pozvati na čajanku. Pita ispada porozna, mekana, prozračna, pomalo podsjeća na keks, tek osjetno sočnija.

Za one koji vole peći u sporom štednjaku nudimo recept za kolač od peciva sa svježim sirom i borovnicama. Temelj proizvoda su pješčane mrvice, punjenje je nježna skuta s bobicama. Pečemo u načinu "Pečenje" sat vremena. Važno je pustiti gotov kolač da se ohladi - vlažna jezgra se stabilizira i kolač se može lako rezati na jednake komade.

Svijetla trobojna torta - takvo pecivo nije samo ukusno, već i oku privlači svojom atraktivnošću. Smeđi sloj - prhko tijesto s kakaom, bijeli sloj - nadjev od skute, ljubičasti sloj - borovnice. Sve zajedno kolaču daje skladan okus i ugodnu sočnost. Bolje je takvo pecivo poslužiti dobro ohlađeno: sloj skute postaje gušći, stabilniji, tijesto od peciva postaje mrvičasto, a bobice se ne šire.

Recept za one koji vole peciva od skute. Štoviše, svježi sir nećemo dodati u nadjev, već u tijesto. Zbog tako nježne podloge od skute, pita ispada prilično lagana, mekana, s hrskavom korom. Borovnice na takvoj "podlozi" otkrivaju svu njihovu sočnost. Pita je dobra i topla i hladna. Osim toga, možete poslužiti kuglicu sladoleda kako biste oslobodili kiselost borovnica i nadopunili nježnost tijesta.

Borovnice su vrlo zdrava bobica. Vrijedi ga češće uvrstiti na jelovnik - a ovo je izvrstan razlog za kuhanje pita od borovnica. To će biti samo slučaj kada pecivo nije samo ukusno, već je i uglavnom zdravo. Predlažemo zamijesiti tijesto za pitu sa svježim sirom i maslacem - imat će blago slojevitu teksturu. A nadjev ćemo učiniti klasičnim - na vrhnju i žumanjcima. Da biste cijenili ljepotu takve pite s želeom, pustite da se ohladi i dobro stabilizira prije posluživanja.

Ima li borovnica u kuhinji? Napravite pitu s njom - nudimo recept za peciva od tijesta s svježim sirom. Kombinacija mrvičaste podloge, slatke osjetljive kreme od skute i sočnih bobica s kiselinom vrlo je ugodna. Borovnice se mogu koristiti i svježe i smrznute, a nije ih potrebno prethodno odmrzavati. Nakon pečenja kolač moramo ohladiti tako da se sloj skute zgusne, a bobice manje šire.

Pojavom gotovog smrznutog lisnatog tijesta na tržište, broj brzih recepata višestruko se povećao. Uostalom, što bi moglo biti lakše i brže od razvaljanja gotovog lisnatog tijesta, stavljanja nadjeva u njega i stavljanja u zagrijanu pećnicu.

Kisela pita od borovnica, gdje gusta kora od prhkog tijesta sprječava širenje nadjeva i dobro održava oblik, kako se pojedini komadi ne bi raspali. Odlično se slaže sa slatkim čajem.