Pita s nadjevom od višanja i vrhnja

Svježi sir daje punjenju pite mekan i nježan okus, ugodnu teksturu i razrjeđuje šećerni i bogati okus trešnje, koji se možda neće svidjeti svima u velikim količinama.

Žele pite izvrsne su jer se brzo i jednostavno pripremaju, ali uvijek ispadnu ukusne. Njihova jedina značajna razlika je u tome što ne podnose dobro hladnoću i postaju malo oštriji pa ju je bolje jesti odmah nakon kuhanja.

Izvrsna alternativa gotovim pitama od lisnatog tijesta ako želite nešto zadovoljnije, pahuljasto i bogatije. Nije tako teško pripremiti kao biskvitne pite, a ujedno je i prilično brzo.

Varijacija jednostavnog deserta za čije pripremanje nije potrebno dugo. Svidjet će se onima koji ne vole slatki i koncentrirani okus trešanja, ali preferiraju kombinaciju bobičastog voća i kremastog nadjeva.

Ugodna kombinacija nježnog, mekog, s laganom bobičastom kiselinom nadjeva od vrhnja i prhkim tijestom od peciva nikoga neće ostaviti ravnodušnim prema ovom kolaču, a zahvaljujući vlažnosti u nadjevu kolač neće ispasti previše tvrd.

Recept za ovaj kolač uključuje korištenje svježih trešanja, zbog čega se i naziva ljetnim. Zamijesimo tijesto bez dodavanja jaja, a njegova nježna i mekana tekstura u kombinaciji s višnjama u vrhnju oduševit će vas i vaše najmilije svojim okusom.

Višnje u pecivima cijenjene su po ugodnoj kiselosti i bogatoj aromi, a pite s ovom bobicom u nadjevu od vrhnja vrlo su popularne. U ovom receptu pozvani ste skuhati takav kolač poput Tsvetaevskog, a osim toga, pomalo je vlažan i vrlo nježan.

Od sve raznolikosti recepata za pite i kolače, pita od višanja s kiselim vrhnjem zadovoljit će ukuse mnogih gurmana. Odlikuje se posebnom nježnošću, sočnošću i okusom. Takav se kolač peče otvoren i najčešće na tijestu od peciva, iako je moguće i na keksu.

Vrlo sočna pita s nadjevom od jagoda i nadjevom od vrhnja. Mirisna bobica odlično se slaže sa slatkim vrhnjem. Za kiselost, preporučujemo da u nadjev dodate malo višanja. Kao podlogu pripremite sjeckano tijesto. Glavna stvar je dobro ohladiti maslac i koristiti ledenu vodu. Također, nemojte zanemariti ni „ostatak“ umiješenog tijesta u hladnjaku. Takvo tijesto dobro drži vlažno punjenje, pocrveni i ispadne malo pahuljasto.