Pita od želea od jagoda

Kolač od pijeska s jagodama i kiselim vrhnjem priprema se od svih razumljivih i poznatih sastojaka, a rezultat svojim okusom oduševljava ništa manje popularnim kolačima u današnje vrijeme, koji se tako često nalaze u slastičarnicama. Svakako ga skuhajte, lako se priprema, ali i dobrog je okusa!

Recept za otvorenu pitu od prhkog tijesta s jagodama naučit će vas kako koristiti zalihe smrznutih bobica s blagodatima, jer nije baš ukusno jesti odmrznute vodene jagode. A u kombinaciji s prhkim tijestom i kremastim nadjevom dobit ćete izvrstan desert za obiteljsku čajanku.

Kolač od pijeska s nadjevom od vrhnja kombinira hrskavu podlogu, nježni kremasti nadjev koji se jednostavno topi u ustima i sočnost kraljice bobičastog voća - jagode. Istodobno, priprema se vrlo jednostavno. A kad koristite kvalitetne proizvode, to jamči stopostotne rezultate.

Kad tijekom berbe jagoda svi budu puni svježih bobica, vrijeme je za kuhanje ukusnih sočnih peciva. Pite od jagoda vrlo su nježne: izgledom i okusom mogu se uspješno natjecati s nježnim kolačima i pecivima. Samo je vrijeme potrebno za kuhanje mnogo manje - i to se uvijek cijeni. Delikatno kiselo vrhnje u kombinaciji sa slatkim bobičastim voćem i tijestom od peciva daje vrlo ugodnu kombinaciju okusa - svidjet će se i sladokuscima i onima koji ne vole posebno pečenje.

Sočan desertni kolač sa smrznutim jagodama - takvo pecivo možete kuhati u bilo koje doba godine. Pješčana kora ispada mrvičasta i hrskava, nadjev od kiselog vrhnja nakon pečenja se zgusne i po konzistenciji i okusu podsjeća na gustu kremu. Jagode pak svojom sočnošću uspješno razrjeđuju ovu kombinaciju. Izvrsna opcija pečenja kada želite izvrsnu poslasticu, ali nema želje da se dugo mučite u kuhinji.

Pite s kiselim vrhnjem vrlo su česta opcija pečenja s bobičastim voćem. Ova je kombinacija već postala tradicionalna. Kao podlogu pripremamo tijesto od peciva, a u ovom slučaju predlažemo uzimanje jagoda za nadjev. Poželjno je koristiti kiselo vrhnje za ulijevanje masnijeg proizvoda - proizvod će se pokazati nježnijim, bogatijim okusom. Usput, jagode se mogu staviti i svježe i odmrznuti.

Pitu s ovom sočnom aromatičnom bobicom obavezno pripremite tijekom berbe jagoda. Za kuhanje ne treba puno vremena. A ako tijesto mijesite mikserom, onda je gnjavaža još manja. Kriška ove domaće pite uspješno će upotpuniti vašu večeru i bit će savršena za popodnevnu užinu. Da biste cijenili kontrast između prozračne teksture tijesta i vlažnih, sočnih bobica, pustite da se pita potpuno ohladi prije posluživanja.

Pite od kefira dobre su jer se tijesto za njih brzo zamijesi, dobro ispeče i primjetno digne. Kora izlazi porozna i blago vlažna, a kora je mekana i rumena. Kako biste "oplemenili" okus takvog kolača i učinili ga zanimljivijim, dodajte jagode. Nije uvijek moguće koristiti svježe bobice; smrznute su također savršene. Neposredno prije dodavanja u tijesto, odmrznite ih i spojite ispušteni sok.

Recept za one koji vole kolače od peciva i skute s bobičastim voćem. Otvorena pita od jagoda napunjena skutom i kiselim vrhnjem može se pripremiti i na svečanom stolu - proizvod izgleda vrlo atraktivno. Cijela tajna leži u uspješnom rasporedu jagoda. Svijetli bobičasti uzorak na kremastoj podlozi pruža dramatičan učinak. Kako biste mogli cijeniti sve vrline kolača, svakako ga pustite da se potpuno ohladi kako bi pješčana podloga pokazala mrvičastu teksturu, a nadjev od skute se stabilizirao.

Ako želite napraviti pitu od jagoda, predlažemo da razmotrite ovu opciju. Napravimo bazu od prhkog tijesta - proizvod će dobiti mrvičastu koricu i visoke stranice. Za ulijevanje uzmite svježi sir i kiselo vrhnje - nakon pečenja smjesa će se uhvatiti u nježnu sočnu masu ugodnog kremastog okusa. Bobice jagoda u takvom punjenju povoljno pokazuju svu svoju sočnost i aromu. Važna točka: nakon pečenja ne žurimo uzeti uzorak. Da biste cijenili pitu u njenoj istinskoj vrijednosti, morate je pustiti da se potpuno ohladi: tijesto će postati mrvičasto, nadjev će se stabilizirati, porcije će se pokazati ravnomjernima i lijepima. Takav kolač ukrasit će svaku čajanku!

Pite s želeom od bobica dobre su jer se brzo i jednostavno pripremaju. Možda je glavna točka u pripremi tijesta uporaba miksera. Bez napora, ovaj kuhinjski pomoćnik umutit će prozračnu podlogu od jaja i umijesiti je u glatko tijesto. Masu će trebati samo uliti u kalup i položiti na bobice. Prije posluživanja preporučujemo da se gotov kolač dobro ohladi. U vrućem i toplom kolaču mrvica je i dalje previše vlažna i ljepljiva, ali nakon hlađenja pecivo se stabilizira i pokazuje svoju poroznost i prozračnost zajedno sa sočnošću.

Pite od jagoda posebno su sočne - kad se ispeku, bobica oslobađa vlagu, što pečenje čini tako posebnim. Prilikom miješenja tijesta važno je uzeti u obzir povećanu sočnost bobice i unijeti dovoljno masti u sastav. Oni će tijestu pružiti određenu gustoću, lomljivost i neće dopustiti da se proizvod smoči. Predlažemo da napravite pitu od želea od jagoda koja će narasti, ostati rastresita, a jagode će istodobno pokazati sav svoj sočan šarm.

Zamrznute jagode mogu se koristiti u pecivima na isti način kao i svježe. U ovom receptu za kolače ne morate ga ni odmrzavati. No važno je istodobno odabrati bobice približno iste male veličine - na ovaj će se način kolač bolje ispeći. Ako su jagode velike, bolje ih je prvo odmrznuti. Što se punjenja tiče, bolje je uzeti kiselo vrhnje za masnije - kremasti okus peciva bit će nježniji i izraženiji.

Vrlo sočna pita s nadjevom od jagoda i nadjevom od vrhnja. Mirisna bobica odlično se slaže sa slatkim vrhnjem. Za kiselost, preporučujemo da u nadjev dodate malo višanja. Kao podlogu pripremite sjeckano tijesto. Glavna stvar je dobro ohladiti maslac i koristiti ledenu vodu. Također, nemojte zanemariti ni „ostatak“ umiješenog tijesta u hladnjaku.Takvo tijesto dobro drži vlažno punjenje, pocrveni i ispadne malo pahuljasto.

Jagode su savršena bobica za deserte, bilo da se radi o kremastim kompozicijama, teksturama želea ili kolačima. Nudimo jednostavan recept za biskvitnu tortu s jagodama. Njegova će se jednostavnost svidjeti onima koji ne vole dugu buku u kuhinji, ali cijene toplinu domaćih pita. Suha mrvica slatkog keksa omekšana je sočnim bobicama s nježnom kiselošću - kolač se ispostavlja uravnotežen i po teksturi i po okusu.