Dom
➠ Pilav
➠ Pilav
➠ Bulgur pilav sa svinjetinom u kotlu

Bulgur pilav sa svinjetinom u kotlu

930

Kuhinja Istočnjačke

Sadržaj kalorija 155,7 kcal

Porcije 3 priključka.

Vrijeme za kuhanje 100 minuta

Proteini * 6,4 gr.

Masti * 14,3 g

Ugljikohidrati* 18,1 gr

Sadržaj

Bugurska jela najčešće se pripremaju u zemljama Bliskog istoka i u nekim regijama Indije. No, ovu ukusnu i zdravu žitaricu možete pronaći u trgovinama po cijelom svijetu. Stoga je ovaj recept za pilaf sada toliko relevantan.

Sastojci

Postupak kuhanja

Zagrijte biljno ulje u kotlu. Luk narežite na pola prstena, mrkvu na tanke trakice. Prvo stavite luk u kotao, pržite ga dok ne postane proziran. Zatim dodajte mrkvu i kuhajte još 5-7 minuta.

Zatim dodajte meso, nastavite pržiti dok meso ne pobijeli.

Zatim dodajte bulgur, zagladite ga lopaticom.

Ulijte kipuću vodu, posolite i začinite, dodajte režnjeve češnjaka. Na jakoj vatri zagrijte sadržaj kotla, pa smanjite vatru i pirjajte pilaf 20-30 minuta ispod poklopca.