Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pilav
  3. ➠ Pilav
  4. ➠ Goveđi pilaf sa suhim šljivama

Goveđi pilaf sa suhim šljivama

0
963
Kuhinja Istočnjačke
Sadržaj kalorija 168,6 kcal
Porcije 5 port.
Vrijeme za kuhanje 110 minuta
Proteini * 6 gr.
Masti * 8,6 gr.
Ugljikohidrati* 36,4 g
* po 100 gr. proizvod
Goveđi pilaf sa suhim šljivama
Sadržaj

Pilaf s junetinom ne zahtijeva poseban uvod. Svaka domaćica u ovo jelo unosi nešto svoje, bilo da se radi o začinima, povrću, suhom voću ili egzotičnim vrstama mesa. Na primjer, pilav sa suhim šljivama ima ugodnu kiselost i posebnu aromu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Govedinu operite, osušite papirnatim ručnicima, narežite na kockice i pržite do zlatno smeđe boje na biljnom ulju.
korak 2 od 6
Luk narežite na kockice, mrkvu na trakice. Dodajte povrće u kotao mesu. Pecite povrće dok ne omekša.
korak 3 od 6
Prženje posolite i začinite, prstima utrljajte kim i također ulijte u kotao. Ulijte kipuću vodu i pirjajte zirvak 30-40 minuta.
korak 4 od 6
Šljive prelijte kipućom vodom 10 minuta, zatim isperite i dodajte u kotao.
korak 5 od 6
Rižu nekoliko puta isperite vodom i stavite u kotlić, ulijte još 1-1,5 šalice vruće vode. Očišćene režnjeve češnjaka zabodite u rižu.
korak 6 od 6
Sadržaj kotla zakuhajte, a zatim smanjite vatru i pirjajte pilaf 20-30 minuta ispod poklopca. Prije posluživanja promiješajte.

Dobar tek!
 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *