Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pilav
  3. ➠ Pilav
  4. ➠ Goveđi pilav u rukavu za pečenje u pećnici

Goveđi pilav u rukavu za pečenje u pećnici

0
630
Kuhinja Istočnjačke
Sadržaj kalorija 110,6 kcal
Porcije 3 priključka.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 5 gr.
Masti * 7,9 gr.
Ugljikohidrati* 21,7 g
* po 100 gr. proizvod
Goveđi pilav u rukavu za pečenje u pećnici
Sadržaj

Od brojnih goveđih jela posebno je popularan pilaf. Ovo je meso često suho, pa za pilav odaberite mladu govedinu. Goveđi pilav u rukavu smatra se jelom prilagođenim suvremenoj kuhinji, ali pravilno pripremljen, ne popušta svom okusu tradicionalnom iz kotla. Za pilav odaberite dobru rižu - "Devzir" ili dugozrnu, jer upravo ta vrsta upija aromu začina, vode i masti te daje pilavu ​​krhkost.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Očišćenu i opranu mrkvu nasjeckajte na srednje velike ribeže. Oguljeni luk narežite na srednje komade.
korak 2 od 11
Govedinu isperite hladnom vodom, osušite kuhinjskom krpom i narežite na duguljaste komade.
korak 3 od 11
Zagrijte biljno ulje u tavi i u njemu pržite luk dok lagano ne porumeni.
korak 4 od 11
Naribanu mrkvu prebacite na luk i pržite ih dok ne omekša. Prženo povrće prebacite iz tave na zasebni tanjur.
korak 5 od 11
Zatim u istu tavu dodajte malo ulja i u njoj ispržite komade govedine. Meso pržite na jakoj vatri, neprestano miješajući i dok ne porumeni sa svih strana.
korak 6 od 11
Potrebnu količinu riže temeljito isperite nekoliko puta (5-8) hladnom vodom i premjestite u duboku zdjelu.
korak 7 od 11
Zatim prebacite prženo povrće i govedinu u rižu. Ovim sastojcima dodajte nasjeckani češnjak, dodajte začin, slatku papriku i sol po želji.
korak 8 od 11
Zatim dobro promiješajte sastojke žlicom.
korak 9 od 11
Pripremljenu smjesu od pilava stavite u rukav za pečenje, ulijte vodu u rukav i krajeve čvrsto pričvrstite kopčama. Ne zaboravite probušiti rukav kako ne bi prsnuo u pećnici.
korak 10 od 11
Rukav s pilavom prebacite u lim za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 ° C 50 minuta.
korak 11 od 11
Zatim izvadite rukav s kuhanim goveđim pilavom iz pećnice, pažljivo izrežite i žlicom lagano promiješajte pilav. Jelo možete poslužiti za stol.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *