Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pilav
  3. ➠ Pilav
  4. ➠ Pileći pilav ispod folije u pećnici

Pileći pilav ispod folije u pećnici

0
1659
Kuhinja Istočnjačke
Sadržaj kalorija 113,6 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 6,4 gr.
Masti * 1,5 gr.
Ugljikohidrati* 24,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Pileći pilav ispod folije u pećnici
Sadržaj

Pileći pilav pod folijom u pećnici obično se kuha za veliko društvo, dok se u sporom štednjaku ili loncu ta količina ne dobiva. Pilaf u pećnici uvijek se pokaže mrvičastim. Pilav se priprema prema općim pravilima, samo su na lim za pečenje svi sastojci položeni obrnutim redoslijedom: prženo povrće, riža, piletina. Začine za pilaf birajte prema svom ukusu i zapamtite da su osnovni kumin, šafran i žutika, a ostali su stavljeni na okus. Lako je i brzo pripremiti takav pilav, koji je važan za moderne domaćice.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Prvo pripremite sve sastojke za pilav u količini naznačenoj u receptu. Ogulite i operite mrkvu i luk. Pileće batake operite ubrusnom tekućom vodom kako biste uklonili višak vlage.
korak 2 od 8
Oguljeni luk nasjeckajte na male kockice. Nasjeckajte mrkvu na krupnijem rende.
korak 3 od 8
Zagrijte biljno ulje u tavi i prvo propržite nasjeckani luk do prozirnosti, a zatim dodajte mrkvu i pržite ih samo dok se boja ne promijeni. Prženo povrće malo posolite.
korak 4 od 8
Pileće batake dobro natrljajte solju i začinima te kuhajte malo ranije da se meso malo marinira.
korak 5 od 8
Odmjerenu količinu riže isperite hladnom vodom 6-8 puta.
korak 6 od 8
Prženo povrće stavite u prvi sloj u kalup ili na lim za pečenje pilava. Pripremljenu rižu ravnomjerno rasporedite po povrću. Režanj češnjaka ubacite u rižu.
korak 7 od 8
Uključite pećnicu da se zagrije na 200 ° C. Pileće batake rasporedite po riži. U tavu u kojoj se pržilo povrće ulijte potrebnu količinu vode i u njoj otopite malo soli. Zatim nježno izlijte ovu vodu na posudu. Lim za pečenje ili posudu za pečenje prekrijte komadom folije. Pilaf pecite 1 sat u zagrijanoj pećnici.
korak 8 od 8
Pilav s piletinom kuhanom u pećnici pod folijom može se poslužiti bilo u obliku ili na porcije.

Dobar tek i ukusna jela!
 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *