Pilaf od plodova mora u loncu u pećnici
0
631
Kuhinja
Istočnjačke
Sadržaj kalorija
88,5 kcal
Porcije
2 porta.
Vrijeme za kuhanje
80 minuta
Proteini *
5,9 gr.
Masti *
3,2 gr.
Ugljikohidrati*
15 gr.
Ovo će jelo cijeniti ljubitelji plodova mora i riže. Kuhanje pilava od koktela s plodovima mora s povrćem i suhim vinom. Pilaf se peče u pećnici u porcijskim loncima ili keramičkim posudama. Škampi se poslužuju s pilafom u obliku ćevapa. Sastojci su navedeni za 2 obroka i 2 lonca.
Sastojci
Postupak kuhanja
Prvo pripremite povrće za pilav. Očistite ih i operite. Zatim nasjeckajte papriku i mrkvu na velike kocke, a luk na male. Oguljeni korijen đumbira nasjeckajte na sitno rende, ispržite ga na maslinovom ulju (1 žlica) i nakon što đumbir porumeni izvadite ga iz tave i u njemu popržite nasjeckano povrće. Povrće pecite na umjerenoj vatri.
Na zasebnom tanjuriću promiješajte kocku temeljca (ribe) sa začinima od soli i pilava. Zatim ovom mješavinom poprskajte sadržaj posuda, ulijte im 200 ml vode pomiješane sa suhim vinom. Pokrijte posude poklopcima i pecite pilav u pećnici zagrijanoj na 180 ° C 40 minuta. Nakon tog vremena ostavite kuhani pilaf da se strmi 10 minuta.
Dobar tek!