Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pilav
  3. ➠ Pilav
  4. ➠ Pilaf od ječma s govedinom

Pilaf od ječma s govedinom

0
1016
Kuhinja Istočnjačke
Sadržaj kalorija 148,6 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 150 minuta
Proteini * 8 gr.
Masti * 9,8 g
Ugljikohidrati* 30,2 g
* po 100 gr. proizvod
Pilaf od ječma s govedinom
Sadržaj

Pilaf se može pripremiti ne samo od rižine krupice. Nije najčešća verzija ovog jela, ali vrlo je ukusna dobivena od bisernog ječma. Ovaj jednostavan recept pomoći će vam u pripremi.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Biserni ječam prelijte vodom i ostavite preko noći. Ujutro ispustite vodu, žitarice stavite u lonac, napunite s tri čaše vode i kuhajte 40-60 minuta na laganoj vatri.
korak 2 od 7
Govedinu operite i narežite na kockice. U loncu s teškim dnom zagrijte ulje i dodajte meso. Meso pržite, povremeno miješajući, 5 minuta na jakoj vatri.
korak 3 od 7
Luk narežite na pola prstena i dodajte mesu.
korak 4 od 7
Mrkvu naribati na krupnijem ribežu pa je dodati i u lonac. Kuhajte 5 minuta.
korak 5 od 7
Prženje posolite, zalijte vodom i pirjajte 1,5 sat na laganoj vatri. Meso bi trebalo biti mekano i lako se vlakana.
korak 6 od 7
Zatim u lonac dodajte biserni ječam, lovorov list i grašak papra.
korak 7 od 7
Promiješajte sadržaj posude i pirjajte dok se ječam ne skuha 10-20 minuta. Na kraju dodajte soli i mljevenog papra po ukusu. Poslužite vruće.

Dobar tek!
 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *